日本初の生クリーム専門店『MILK (ミルク)』が7/1～7/31の期間限定にて渋谷カフェマンドゥーカ内にオープン。
『MILK (ミルク)』では、“本当に美味しい生クリーム”を届けるため、生クリームのプロフェッショナル『タカナシ乳業』がサポート。研究をかさねた末『究極の生クリーム』を使用したスイーツが完成したのだそう。
生クリームを食べるための『ふわとろシフォンケーキ』
生クリームが主役。生クリームを食べるために作られたシフォンケーキ。口に入れた瞬間の“ミルキー”さ、あと味は“スッキリ”するようにオリジナルにプレゼントした『究極の生クリーム』が味わえるというもの。
・『ミルキークリームのシフォンケーキ』680円。
・『ミルキークリームとチョコバナナのシフォンケーキ』780円。
・『ミルキークリームと苺のシフォンケーキ』880円。
しっとりとしたミルクの甘味を感じる『ミルキーソフトパフェ』
牛乳屋さんの北海道根釧地区『特濃ミルク』を使った“濃く”て“すっきり”したソフトクリームを使ったパフェ。
【テイクアウト限定】北海道根釧地区のミルクを使用した『ミルキーソフトクリーム』
『究極の生クリーム』とは？
『MILK (ミルク)』では、生クリームが美味しくなるためのこだわりが詰まっているそう。
・［産地］北海道根釧地区産を使用
1年の半分以上が霧に覆われているという冷涼な気候は北欧生まれの乳牛が産まれ育つのに最適な環境。広大な牧草地で健康な草を食み、ストレスなくのびのびと過ごしています。
・［ブレンド］濃厚×すっきり
口に入れると濃厚な乳の美味しさを感じられるが後味はすっきりとしている生クリームを作る為に色々な乳脂肪分の生クリームをオリジナルブレンド。
・［製法］ふんわりなめらか製法
ふんわりとした口当たりの良い生クリームに仕上げる為にゆっくりと丁寧に空気をふくませています。
twitter上では、
・渋谷の生クリーム専門店行きたすぎて涙でそう
・え、生クリーム専門店とか！？私のために作られたようなものでは！？！？行きたい！！！！RT
・なんだよ…生クリーム専門店…気になるじゃねえかよ
・生クリーム専門店は絶対行く。本気で臨むのでよろしくお願いしたい。
と、生クリーム好きの方たちの歓喜のコメントが寄せられていました。
生クリーム専門店『MILK (ミルク)』は、7月1日から7月31日まで渋谷カフェマンドゥーカ内にて期間限定オープンです。
店舗概要
店名：生クリーム専門店『MILK』
住所：150-0041 東京都渋谷区神南1-22-11 ルミネマン渋谷1F「カフェマンドゥーカ内」
営業時間：11：00～24：00（ラストオーダー 23：00）
電話番号：03-5428-4455
http://www.opefac.com/milk/
