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《おいしさパラメーター》
甘さ
★★★☆☆
旬のフルーツがたくさん楽しめる、
フレッシュでさっぱりとした甘さ。
ボリューム
★★★★☆
横に倒されたロールケーキの上に
フルーツが盛られた大き目なご褒美ケーキ。
食べやすさ
★★★☆☆
9種類のフルーツがこれでもかと上にのっているので、
崩さず食べるのは難しいかも！お家スイーツ向き
入手難易度
★★★★☆
全国の新宿高野で通年販売しているメニュー。
※取り扱いの無い店舗もあるそうなので要注意！
《情報》
¥550 ＋tax
今日紹介するのは、
創業130年以上のフルーツ専門店「新宿高野」の定番商品「フルーツロワイヤル」です。
カットして横に倒したロールケーキの上に光り輝く旬のフルーツをぎゅっと詰め込んだ、見た目からご褒美感溢れ出す一品。
９種類にも及ぶ旬のフルーツをトッピングしているため、時期によってフルーツのラインナップは異なります。
この時期は【いちご/メロン/キウイ/パイン/ラズベリー/黄桃/ピンクグレープフルーツ/オレンジ/ぶどう】の9種類。
宝石のようにキラキラと輝くフルーツ達。それもそのはず。
上からしっかりナパージュでコーティングされていて、口に運ぶその時までフルーツの新鮮さが閉じ込めてあるのです。(※ナパージュはフルーツの艶出しに使われる透明なゼリーのようなものです！)
一口食べれば口の中にジュワッと広がる果汁。
「ジューシー」という言葉が頭の中を占拠し、フルーツ一つ一つが新鮮すぎて果汁で溺れるのでは？なんて思ってしまうほど！
土台のロールケーキも侮るなかれ。しっとりしたスポンジはフルーツの新鮮な果肉を包み込むベストな柔らかさで、巻かれたホイップクリームも後味がすっきりしていて、フルーツの甘さを引き立ててくれる立役者。
ロールケーキの周りにはアーモンドクランチがついており、フルーツにはないサクサクとした食感と香ばしさをプラスしてくれます。
細かなところまで計算され、『フルーツをより美味しく食べるために作られた』ケーキ。
見た目もお味もご褒美として申し分ない逸品で、１週間の疲れを癒してみては？
