従来のパーソナルブレンダー(*2)は、材料(*3)のかくはん時や保存時に、空気中の酸素に触れることによって酸化が進み、色味や風味が損なわれていました。
日立CMは、標準大気圧より低い約0.8気圧の真空環境(*4)をボトル内につくり、材料のかくはん時や保存時の酸化を抑えて鮮度を維持することができる「真空ポンプ」を新たに搭載しました。
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概要:日立製作所
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