紅子家〜魯肉飯と小さなおかず〜が、2026年9月13日に東京都杉並区富士見ヶ丘へオープンしました。
台湾の味を届ける週末限定の飲食店
紅子家は、平日は事務職として働くご夫婦が、毎週日曜日のみ営業する台湾料理店です。海外での生活や旅の経験を経て台湾の食文化に魅了された店主夫婦が、現地の味をそのまま日本で提供したいという思いから開業しました。シェアレストランの仕組みを活用することで、初期投資を抑えながら夫婦で週1日の営業という新しいスタイルに挑戦しています。オープン初日には100食を販売する盛況ぶりを見せ、今後は子ども食堂のような社会貢献活動も視野に入れています。
こだわりの台湾飯と創作おかず
看板メニューの魯肉飯（ルーロー飯）には、岩手県産の銘柄豚「岩中ポーク」を使用しています。中国式醤油でじっくり煮込んだとろりとした食感が特徴で、小サイズ500円から提供しています。その他、魯蛋（ルーダン）と三之助豆腐の厚揚げや、皮から手作りするモチモチの水餃子などの創作おかずも用意しました。昼からアルコールも楽しめるため、食事だけでなくおつまみと共に過ごす昼飲みにも利用可能です。
店舗概要
店舗名：紅子家（べにこや）〜魯肉飯と小さなおかず〜
オープン日：2026年9月13日（日）
営業日：毎週日曜日
営業時間：11:00〜14:00／16:00〜20:00
所在地：東京都杉並区久我山5丁目21-16 里山ハウス富士見ヶ丘1F 旬菜ままや内
アクセス：京王井の頭線「富士見ヶ丘駅」徒歩1分
営業形態：シェアレストランによる間借り営業
まとめ
紅子家は、本業を持つ夫婦がシェアレストランを利用して週1日から飲食店を開業する新しいモデルケースです。本格的な台湾料理を気軽に楽しめる場所として、地域での展開が注目されます。
