サラダに添えたり、スープに入れたり、あると便利なミニトマト。一方、その便利さゆえ、買ったまま冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまい、いざ使おうとしたらシワシワになっていた……という経験がある方はきっと多いはず。
そのシワシワミニトマト、捨ててしまうのはちょっともったいないかもしれません。実はお湯をかけるだけで、元の状態に戻ることをご存じでしたでしょうか？
このライフハック技を紹介したのは「青髪のテツ」さん。10年以上の野菜販売歴を誇り、知れば得をする野菜の豆知識の数々を、XやYouTubeに投稿しています。
やり方は「シワシワのミニトマトに、50度程度のお湯をかけて、30秒ほど待つ」たったこれだけ。なんだか逆にシワシワになってしまいそうな気もしますが……本当に元通りになるのか、疑問に感じたならば、実際にやってみるのが一番！
■ お湯をかけるとみるみるうちに元通りに
というわけで、冷蔵庫から取り出したのは2週間ほど前に購入したミニトマト。賞味期限的にもギリギリですが、外側の皮はいい感じにシワシワになってしまっています。正直これでは食欲が湧きませんね……。
これを容器に移し、お湯を注いでみると……なんとすぐに変化が。みるみるうちにシワが伸びていく様子が、目視レベルで確認できます。これはおもしろい！
そのまま30秒ほど待つと、見た目は完全に買った時の状態に。ひとつ取り出してシワシワの状態のミニトマトと比べれば、その差は一目瞭然です。本当にお湯に漬けるだけで元の状態に戻せてしまいました。中身もみずみずしくなっていますね、不思議～。
■ ミニトマトのシワは水分不足が原因
テツさんによると、ミニトマトがシワシワになる原因は「水分不足」によるものとのこと。つまり水でも出来ないことはないのですが、お湯を使った方だよりスピーディに戻すことができるのだそうです。
とはいえ、さすがに時間を戻すことはできません。シワを伸ばしたからといって賞味期限が伸びるわけではありませんので、あくまで一時的な救済措置と考え、早めに食べるようにしましょう。
フードロス改善にも一役買うミニトマトのライフハック技。もう食べられない……と捨ててしまう前に、ぜひ一度お試しあれ。青髪のテツさんのYouTubeでは、今回のような野菜のライフハック技を多数紹介していますよ。
＜記事化協力＞
青髪のテツさん（X:@tetsublogorg / YouTube:@bluehairtetsu）
（山口弘剛）
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 山口 弘剛 | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2024082203.html