ネットでたびたびバズって話題となる料理屋は数多くありますが、今回紹介するお店もその一つ。
静岡県焼津市にある寿司屋「金寿し 地魚定」。「神コスパ」すぎる寿司屋として話題になっています。通常寿司といえば高いというイメージですが、「金寿し 地魚定」の場合はもちろん低価格。
とはいえ、味がどんなものかというのは噂だけだと分かりづらかったので、県民である私が早速行ってまいりました。
■ 「金寿し 地魚定」とは
「金寿し 地魚定」のある場所は、焼津港近く。漁港近くにあるということで、ネタの鮮度が抜群なのは容易に想像できます。そもそも漁港近くで寿司を食べられるというのは、まずもって嬉しいもの。条件的にマズい要素がなく、期待しかない。
そして「金寿し 地魚定」の中で特に有名なのがランチ。驚きの低価格で圧倒的なボリュームの寿司が食べられるとSNSで頻繁に話題になっています。
その噂を聞きつけてか、11時開店前に既に20組ぐらいの長蛇の列。ちなみに訪れた日は火曜日という平日。やはり噂は本当だった。
■ メニューは「平日限定・12時までの限定握り20貫」がおすすめ
行列に入って待つことしばし。11時ピッタリに開店。前に多くの人が並んでいたので1巡目で入れるかが心配だったのですが、中の座席数は想像よりも多く、するっと入ることができました。
その後、撮影許可をとると「いいですよ！」とすぐに快諾。どうやらこの手のいわゆる「映え」を求めてくる人はかなり多いようです。
今回注文したのは、人気の「平日限定・12時までの限定握り20貫」。20貫でなんと（1298円：税込）という驚きの安さ。内容が日によって変わるというランダム性も魅力です。
注文してしばらく。そこまで待つことなく出てきました。
「うわぁ海の宝石箱やぁ（古）」やっぱりネットの噂通りのボリューム！これで1298円はあまりに安すぎる。
奥の方には、お馴染みの「中トロ」などが並んでいますが、ところどころ見たことのない魚があるのは、興味をそそられます。
■ では味の方は？
映えのほうは、噂通り。では味の方は？ということで食べていきます。
まずは「生シラス」。焼津といえば「生シラス」ですね、ということで持ち上げると、シラスがこぼれるほどの量。
崩れる前に、急いで食べると……「うまい！」。もうこの言葉しかでらん！シラスの歯応えがまた絶品。生姜のアクセントもGOOD！
そしてすし酢は「赤酢」が使用されており、シャリが若干赤みがかっているのが特徴。普通の酢とは深みが違うように感じます。
20貫の寿司とは別に、卵単品もそえられていたので、食べてみると、本当に味わい深く絶品。どうやらおまけ的ポジションのようですが、「金寿し 地魚定」のホームページではシャリがのった時には20貫のうちに入っているので、このおまけはその時々で違うかもしれません。
そして「南鮪中トロ」。やはり鮮度が違うのか、独特の臭みは一切なく、かつ「鮪」の味わいが極めて深い。他とは全然レベルが違う。うますぎる。
その他「ほうぼう」「鱧」などの白身魚系も、歯応え・鮮度の格がマジで違う。
最後に味噌汁。出汁が非常によくきいていて、これまたうまい！！冷えた口の中を一気に温めてくれます。この味噌汁は毎日飲みたい。
ちなみに全体的にかなりボリュームがあるように見えますが、1つ1つの握りのサイズは、一般的な寿司よりも若干小さめなので、20貫をペロリと食べることができました。
ということで、噂通りの神コスパだった「金寿し 地魚定」。見た目も確かに素晴らしかったのですが、味も想像以上に絶品。むしろ、味の方をしっかり確かめてもらいたいものです。焼津に来る際には是非とも訪問してみてください。
＜参考＞
金寿し 地魚定
場所：静岡県焼津市中港2-4-18
営業時間：昼11:00～13:50（ラストオーダー13:20）／夜17:00～21:00（ラストオーダー20:20）※水曜は昼のみ
定休日：木曜日
（たまちゃん）
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By たまちゃん | 配信元URL：https://otakei.otakuma.net/archives/2024020102.html