チーズケーキ専門店♪
画像提供：どるちぇ ど さんちょ
北海道札幌市円山にある「どるちぇ ど さんちょ」は常時20種類以上のチーズケーキを揃えているチーズケーキ専門店です！
メインで使うチーズはもちろん北海道産。
また、旬の食材とマッチするチーズを求め本場イタリア産のチーズを使用したりもします。
手作りにこだわり、新商品は納得いくまで何度も試作を重ねるチーズケーキ愛に溢れたお店。
チーズケーキ専門店だけあり、普通のケーキ屋さんでは見られないような珍しいケーキもありますよ♪
チーズがとろける「とろま〜じゅ」
どるちぇ ど さんちょの看板商品「とろま〜じゅ（とろっけるフロマージュ）」。
【高松三越 北海道物産展♪】
どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年10月3日(月)
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10月4日（火）より、
うどん県 香川の
高松三越さんでの北海道物産展に
出店いたします ✨
ついに四国でも、
とろっけるフロマージュが
味わえるようになりました
期間限定タルト とろっけるメロンも合わせてラインナップ
お近くの方は是非来店してくださいね♪
今シーズンも日本全国、
各地の北海道物産展で
美味しさをお届けいたします
パルミジャーノ・レッジャーノを練りこんだ生地に、クリームチーズとカマンベールで作ったオリジナルチーズクリームを流しこんで焼いたタルトです。
ふんわり焼き上げたスフレの中からクリームチーズがとろけ出します！
冷凍したものは、冷蔵庫で解凍して15分ほど常温で置いてから食べるのがおすすめだそうです♪
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やさしい口どけ「ユキノトペル」
真っ白でふわふわの見た目がまるで北海道の雪のよう！
「雪」から”ユキノ”、”トペル”はアイヌ語で「溶けるミルク」という意味だそうです。
濃厚なスフレチーズケーキにじゅわっと溶ける生地を重ね、さっぱりしたレモンクリームで仕上げています。
ふわっとした後にじゅわっと溶ける食感がたまりません！
北海道のチーズとクリームで北海道をイメージしたケーキを作りたいという思いで生まれた「ユキノトペル」は、試作期間が1年にも及んだこだわりのチーズケーキです。
全部食べたい！チーズケーキいろいろ
たくさんあるチーズケーキの中から人気の商品を一部ご紹介します♪
▼ベイクドチーズケーキ「羅臼（らうす）」
6/18(土)～6/19(日)、羅臼町で行われる『知床開き』というイベントに参加します！
どるちぇ ど さんちょ Dolce De Sancioさんの投稿 2016年6月14日(火)
当店のどっしり濃厚なベイクチーズ【羅臼】が、羅臼の海洋深層水から作ったお塩を使っているご縁で、羅臼町役場からお声掛けを頂きました。
お祭りの盛り上がりに貢献できるよう気張って準備中です！
3種類のチーズをブレンドしたどっしり濃厚な大人のチーズケーキ。
知床・羅臼沖の海洋深層水から作られた貴重な塩が使用されていて、ほんのり塩味も効いています。
▼「ゴルゴンゾーラといちじくのタルト」
くるみ入りのタルト生地に、濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラ「ドルチェ」と白ワインでマリネしたいちじくが大人の味。
ワインに合うチーズケーキです。
▼焼き菓子もありますよ♪
北海道産の良質なバターや卵、砂糖を使った焼き菓子も、すべて手作りです。
ちょっとしたギフトとしてもおすすめ♪
どるちぇ ど さんちょ～来店案内～
【アクセス】
札幌市中央区南1条西27丁目マルヤマクラス内1F
・地下鉄東西線 円山公園駅 6番出口直結
【営業時間】
10:00～20:00
【定休日】
無休（マルヤマクラスに準ずる）
「どるちぇ ど さんちょ」のチーズケーキたち、いかがでしたか？
さまざまなタイプのケーキがあって迷ってしまいます！
ぜひいろいろ食べ比べてお気に入りを見つけてくださいね♪
※許可を得て掲載しています。
