今回は、北海道札幌市にある「35stock」というお店をご紹介したいと思います。
このお店では、日本人の主食である“お米”を始めとした「和」をイメージした温もりのある料理を提供しています。
また店内のインテリアや家具などに使われているものは国内ブランドを中心に使用しており、シンプルで良質なものがセレクトされています。
(北海道の木材「トドマツ」を使用した入口がとっても素敵！)
(店内にも木材が多く使われている為、木の優しい匂いがします♪)
置かれている家具や生活雑貨などは、ACME・KINTOなどのブランドを取り扱っており、気に入ったものを購入することができます。
(インテリアにピッタリの小さな多肉植物も購入できます。)
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北海道のお米を使ったこだわりの雑炊がオススメ！
母体は「三五工務店」という地元に昔から根付いている老舗の工務店であるということもあり、35stockでは日本人の主食である“お米”がメインの『雑炊』を提供しています。
ちなみにお米は浦臼町で作られた“ふっくりんこ 特A”を使用しています。
地元の食材をメインに使っているため、北海道の恵みを味わうことができます。
これからの寒くなってくる時期にピッタリですね。
雑炊のベースである出汁は「鶏出汁・焼き煮干し出汁・海老味噌 鶏出汁」の3種類になっており、その中からそれぞれの出汁に合う具材を選べます。
▼オリジナルブレンドのコーヒーも人気！
ブラジル産とグアテマラ産の豆をベースにしたブレンドで、どの料理にも合うようなスッキリとしたコーヒーを提供しています。
食事をした後のホッと一息のコーヒーまで贅沢に楽しんでいって下さい。
▼手作りデザートまでも美味しくて最高...！
ヒノキの升に入った和のサンデーも老舗の工務店ならではの発想。
他にも1日10食限定のストウブDEプリンや旬のケーキなど、ホッとするスイーツを楽しむことができます。
以上、35stockの魅力をご紹介しましたが、いかがでしたか？
木の温もりを感じられるお洒落な家具やインテリアに囲まれながら、手作りで美味しいメニューが食べられる素敵なお店です。
観光地としても多くの人が訪れる土地なので、北海道に行った際はぜひ足を運んでみて下さい。
※許可を得て掲載しております。
▼お店情報
住所：北海道札幌市北区北35条西8丁目1−2
最寄駅：地下鉄南北線「北34条駅」より徒歩10分
オープン：11時～21時まで(ラストオーダー：20時30分)
定休日：不定休
住所：北海道札幌市北区北35条西8丁目1−2
最寄駅：地下鉄南北線「北34条駅」より徒歩10分
オープン：11時～21時まで(ラストオーダー：20時30分)
定休日：不定休
