石川県・珠洲市片岩町にある『しお・CAFE』。
こちらのカフェでは、国の重要無形民俗文化財に指定されている“能登の揚げ浜式製塩法”で作られた塩を取り入れた料理やドリンクを提供する地元愛溢れるカフェです。
▼古民家を再生したカフェ♪
出典 しお・カフェ
▼眼下には日本海が広がりロケーションも最高♪
出典 しお・カフェ
▼自然に包まれた素敵な空間は、時間や季節によって様々な表情を見せてくれます♪
出典 しお・カフェ
しお・カフェのオススメ☆メニュー
揚げ浜塩は、大変手間のかかる製法で作られた貴重な塩です。
その塩を使ったオススメのメニューをご紹介します。
▼大人気のしおサイダーパンケーキは、ブルーベリー、バナナ＆チョコレートソース、能登大納言＆抹茶があります♪(各1,000円+税)
出典 しお・カフェ
▼気分やその時の景色に合わせて飲みたいしおサイダーカクテル(各400円+税)
出典 しお・カフェ
▼口当たり、まろやかなしおゼリー。動物の形のゼリーが入っていてカワイイ！(300円+税)
出典 しお・カフェ
▼能登牛を使ったプレミアムビーフシチュー。しおゼリーも付いてますよ♪(2,600円+税)
出典 しお・カフェ
美味しい食事と素敵な景色の中で、楽しいひと時を過ごしてみませんか？
<!--nextpage-->
しおショップ
日の光が差し込む天窓がある2階は、ギャラリー兼ショップになっています。
揚げ浜塩を使った商品を購入する事もできるので是非立ち寄ってみてください。
▼お土産にいかがですか？
出典 しお・カフェ
店舗情報
住所
石川県珠洲市片岩町ノ部12番
営業時間
10時半から19時（ラストオーダー18時半）
※12月〜3月末日はラストオーダーが17時半になります。
定休日
水曜/但し祝日の場合営業
(冬期11～3月は水曜木曜定休）
出典 しお・カフェ
アクセスはこちら
最寄バス停
赤島バス停下車徒歩1分
▼しお・カフェのすぐ目の前にあるバス停
出典 しお・カフェ
車の場合
能登空港から車で約45分
金沢市内からのと里山海道・珠洲道路経由、車で約2時間半
▼親切な看板を頼りに安全運転で向かいましょう♪
出典 しお・カフェ
※許可を得て掲載しています。
