あなたもひと足はやく秋の味覚を味わってみませんか？
川越いわた
出典 川越いわた
昭和5年創業。鳥越おかず横丁にて開業した大学いも専門店「いわた」。
初代からの伝統の味を受け継ぎ、その孫にあたる三代目が川越に店を構えたのがこの川越いわたになります。
出典 川越いわた
80年以上続くいわた伝統の味わい。
そのこだわりはなんといっても素材そのものの旨さを活かすこと。
ザクザクと切ったさつまいもを高温の油でカラッと揚げ、秘伝の蜜をたっぷり絡ませます。
出典 川越いわた
仕上げに厳選して仕入れた黒ゴマをパラパラと振りかけると、いわたの大学いもの完成です。
洗練されたこのシンプルな調理法が、千葉県産「べニアズマ」など芋本来の美味しさを引き立て、最高の仕上がりを実現させています。
出典 川越いわた
いわた大学いもは、創業以来変わらない独自の輪切りスタイルが特長。
外はカリッとしながら、中は驚くほどホクホクとし、しっとりと甘い蜜が染み渡っています。
その手作りならではの素朴な味わいにきっとあなたも満足するはず！
出典 川越いわた
カリカリとした食感を楽しみたいあなたは、カリカリ揚げがおすすめ。
うすく切られカリッカリに揚げられたこのお菓子は一度食べたらやみつきになる人気商品です。
たっぷりと絡まった蜜がまた嬉しい♡
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出典 川越いわた
おいもも好きだけどチーズも大好き！というあなたはおいもチーズケーキなんていかがでしょう＾＾
プレーン・ごま・ショコラ・黒糖紫いもと、ほか期間限定のものが2種類の、全6種類ものバリエーションを楽しむことができます。
スティックタイプなので、シートを剥がしたらそのままパクリと食べられちゃいます。
ちょっとしたお土産にも手頃なサイズです。
出典 川越いわた
また暑い夏には、夏季限定の冷製大学いももオススメ♪
蜜にはなんとグレープフルーツ果汁がたっぷりと入っています！
柑橘のさっぱりとした後味広がる新感覚の大学いもです。
出典 Facebook
いわたでは手作りキャンディも販売されています。
季節のフルーツや果汁、さつまいもが入った1本390円の自家製アイスキャンディー。
見た目も楽しい鮮やかな約12種類からお好きな物をどうぞ。
出典 Facebook
あなたも川越いわたへ♪
出典 Facebook
･･････いかがでしたか？
長く愛されて続けている大学いもや、新感覚のおいもスイーツなど、あなたもぜひ川越いわたでおいもを味わい尽くしてくださいネ♡
▼ DATA
川越いわた
●新富町本店
10：00～19：00営業（定休日：水曜）
埼玉県川越市新富町1-8-17
●時の鐘店
10：30～17：00営業（定休日：水曜）
埼玉県川越市幸町15-26
※この記事は許可を得て掲載しております。
