1969年、青い炎が印象的なデセール『クレープ・シュゼット』がある喫茶店「HENRI CHARPENTIER」（兵庫県芦屋市）をルーツとし、国内94店舗・海外6店舗を展開する洋菓子ブランド「HENRI CHARPENTIER」（シュゼット・ホールディングス）。
年齢・性別を問わず洋菓子好きが注目する「アンリ」がことし、フィナンシェ専用チョコレートを開発し、2025バレンタイン限定「フィナンシェ・オ・ショコラ」（1/12～2/14 発売）を発売しているということで、スイーツ好きたちがざわざわして……。
上質でエレガント バレンタイン限定「フィナンシェ・オ・ショコラ」
アンリ のバレンタイン限定「フィナンシェ・オ・ショコラ」（1/12～2/14 発売 1,080〜2,160円）は、世界で最も売れたフィナンシェから、ハイカカオを使用した濃厚＆フルーティーな味わいのバレンタイン商品。
ハイカカオ73％のフィナンシェ専用チョコレートを開発
「フィナンシェ・オ・ショコラ」（1/12～2/14 発売 1,080〜2,160円）は、使用するチョコレートの開発から手がけた アンリ の自信作↓↓↓
https://www.suzette-shop.jp/shop/g/g4587/
シェフがフィナンシェと相性が良いカカオ豆を世界中から探し出し、発酵やブレンドの試行錯誤を重ね、ハイカカオ73％のフィナンシェ専用チョコレートの開発に成功した。
フィナンシェとハイカカオのかつてない華やかなマリアージュをたのしんで♪
香り豊かなカカオが、ふっくらと味わい深い HENRI CHARPENTIER の「フィナンシェ」が持つおいしさと融合し、濃厚でいてフルーティーな風味がたのしめる。
パッケージは、レースを基調にエレガントで特別感を演出したデザインもポイント。
フィナンシェとハイカカオのかつてない、華やかなマリアージュを楽しんでみて♪
「サクッとふわっと、深みのある味わい、カカオのビターさや後半の余韻がたのしめる」
「このフィナンシェ・オ・ショコラは、香りが重要で、カカオのフルーティーさが生きるように設計されています。
ほかにもバニラシュガーやココアパウダーにより、深みのある味わいに仕立て、カカオのビターさや後半の余韻がたのしめるように仕上げました。
焼き上がりが軽く、サクッとふわっとなるように、粉にもこだわっています」（シェフ）
―――そんなバレンタイン限定「フィナンシェ・オ・ショコラ」（1/12～2/14 発売 1,080〜2,160円）に加えてもうひとつ、この定番洋菓子も注目↓↓↓
毎年好評のバレンタインラインナップ ハートのチョコ掛けサブレ
アンリ 定番の「しあわせサブレ＜ショコラ＞」（756円）は、塩味のきいたサクサクのサブレを、くちどけの良いチョコでコーティングした、冬だけしか体感できない、味わい深いサブレ。
パッケージのデザインは、上質でエレガントな装いの繊細なレースをイメージ。いまだけの特別なチョコレートスイーツを、自分へのご褒美として、たのしんでみて↓↓↓
https://www.suzette-shop.jp/shop/g/g2789/
HENRI CHARPENTIER が期間限定で百貨店に登場！
そして、バレンタイン期間中、焼きたてフィナンシェを味わえる催事店を出店するから、要チェック。
催事店では、アンリ の代表商品「フィナンシェ」や、バレンタイン商品・限定商品「ショコラナッツフィナンシェ」も販売するから、焼きたての特別なフィナンシェをこの機会に体感してみて↓↓↓
◆ラインナップ／内容／価格（税込み）
焼きたてショコラナッツフィナンシェ／1個／346円
焼きたてフィナンシェ／1個／216円
焼きたてショコラフィナンシェ／1個／324円
◆実施期間／販売場所
1/22～1/28 松屋銀座 遠鉄百貨店
1/29～2/4 伊勢丹立川店
1/29～2/14 日本橋高島屋S.C.
1/31～2/2 岡山タカシマヤ
2/5～2/14 西宮阪急 京都高島屋
