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最近のコンビニはどんなものでも手に入ってしまいますが、いわゆる「生モノ」はさすがにあまり置いていないですよね。しかし！いつの間にかローソンに「お刺身」が置いてあったんですよ。もちろん生のままってわけにはいかず、冷凍なんですけれども……。コンビニで買うお刺身、どんなものなのか実際に食べてみることにしました。
ローソンでお刺身が買える！
筆者の地域のローソン冷凍食品売場で買えるのは「真鯛お刺身」「カンパチお刺身」に加え「鮮馬刺し桜うまトロ」の3種。
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今回はとりあえず「真鯛お刺身」を購入、食してみることにしました。
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真鯛は高知県産の養殖モノ。2021年の養殖真鯛のデータになりますが、高知県は圧倒的トップの愛媛県は別格として2位の熊本県に肉薄する生産量3位となっています。
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中には、大きめの切り身が5切れ入っていました。
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醤油とわさびが添付されています。日常的に家で食べるというよりは、出張先のホテルで夜中におつまみとして……的な食べ方も想定されているのかもしれません。
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流水10分、もしくは冷蔵庫で半日ほど解凍するだけ。
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流水解凍しただけなのに、既にウマそうだ……。
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刺身としては合格！でもコスパは……
一部「焼き魚のような臭い」と評されていたので不安でしたが、生臭さもほとんどありませんでした。税込516円と考えると安くはありませんが、味がよければ問題ないですよね。
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箸でつまんだところ、身は引き締まっていて透明感もありました。
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わさび醤油でいただくと……うん、冷凍真鯛と考えれば、十分及第点。味にクセがなく、締まった食感も楽しめます。身も厚めだし、これで1枚あたり100円程度であればアリかな。回転寿司でももっと小さくて、1貫100円くらいはしますからね。
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最後にマジマジと見てみる……最上級とはいいませんが、かなり上物だと思いますよ。実際にその辺の回転寿司の真鯛よりは、かなり上のレベルに感じました。お出汁をかけて、鯛茶漬けにしてもいいかな。
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コンビニで冷凍真鯛……どんなものかと思いましたが、意外とあり！賞味期限も長めなので、晩酌のお供に冷凍庫に入れておいてはいかがでしょうか。ごちそうさまでした！
ローソン「真鯛お刺身」 519円(税込)
ローソンさんと聞いて思い出したのが、大みそかと元旦に実施されたホットミルク半額。なぜか茨城県で圧倒的に売れたということをローソンさんが発表されていましたが、理由は不明とのこと……茨城在住の筆者ですが、確かに理由は思い浮かびません。
source：ローソン公式サイト
