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「オタフクソース」といえば、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなどには欠かすことのできないものです。他のソースとは違う甘さがクセになるんですよね。そんなオタフクソースですが、公式アカウントからオムライスならぬ、お好み焼き風ライスのレシピが投稿されていました。一体どんな味なのか気になるので、早速作ってみることにしました。
お好み焼き風ライス「オコムライス」
お好みソースのあまみ&とろみは洋食にぴったり
簡単洋風ランチ
『子ども大好きオコムライス』
炒めキャベツの甘さにトロトロたまごとソースがとろり
簡単だけど美味しくてお子さまにと人気ですhttps://t.co/yEkpg0kflD#お好みソースの使い方 pic.twitter.com/yVPUGfJKet
— オタフクソース＼創業100福年／【公式】 (@Otafuku_s) December 28, 2021
オタフクソースといえば、粉物料理に合わせることが多いと思います。それをご飯に合わせることはそんなに思いつかないでしょう。公式ツイートでは、オムライスとお好み焼きの良いとこどりしたような美味しそうな「オコムライス」が投稿されています。見るからに美味しそうなので、これは作ってみるしかありません。
オコムライスを作ってみた
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まずはキャベツを一口サイズに刻みます。
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卵２つを割ったら、
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牛乳を大さじ２、塩、コショウをサッと加えてかき混ぜます。
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溶いた卵をフライパンで焼いていきます。
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ここからは素早い作業が必要です。卵を大きくかき回して、半熟に焼き上げていきます。
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良い感じになったら、別皿に移しておきましょう。余熱で卵が焼けすぎないように注意です。
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豚肉とキャベツを炒めていきます。
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火が通ってきたら、オタフクソース小さじ２、塩、コショウを入れて味を馴染ませます。
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少し味見をすると、これだけでも野菜炒めとしてめちゃくちゃ美味しいです。普段は醤油や塩コショウで味付けしますが、オタフクソースもかなり美味しいです。
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あとは盛り付けるだけです。ご飯をお皿に盛り付けたら、
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キャベツと豚肉を乗せて、
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半熟卵をその上にドーンと乗せます。
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オタフクソースをかけて、
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お好みでマヨネーズをかけて、カツオ節、青のりをかけたら完成です。見た目は１００点満点です。
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味はもちろん最高に旨いです。キャベツと豚肉に、トロトロの卵とオタフクソースの甘い味が合わさって、至高の丼に仕上がっています。２０２２年「オコムライス」が流行ってもおかしくないクオリティです。ぜひ牛丼チェーンとコラボして、レギュラーメニューとして採用していただきたい逸品です。
レシピの難易度は高くないので、オタフクソースがある人は試してみてはいかがでしょうか。
ソースといえば、チキンマックナゲットの最強のソースは意外過ぎるアレだと判明しました。
source：otafuku
