食品を扱う業者は、特に気をつけなければならないのが、オペレーション中のトラブルであります。たとえば、本来入るべきものでもないものが混入、いわゆる「異物混入」問題は、世界中でどこでも発生しており、度々謝罪するわけですが、こちらの件はとんでもないものが入っていたようです。
箱の中に違う唐揚げが・・・
Tenner off tho!https://t.co/M1ELGXiDXR
— JackJazz (@JayJay08752584) August 5, 2020
ということで話題となっておりますのは、こちらイギリスなどで人気の鶏の唐揚げ専門店、Nando's（ナンド）にて提供された商品。
ナンドは南アフリカのレストランチェーンで、特製の火炎焼きペリペリスタイルチキンなど、ポルトガルアフリカ料理を専門としている。
もちろん、鶏肉を専門とするわけですが、今回入っていたのはそんな鶏肉ではなく別の唐揚げだったという。見てみると、既に炭となった黒いもの。一体何なのか。
The man claimed that he found a deep fried MOTH at the bottom of his chips
https://t.co/AqAxZZPxXF
— YorkshireEveningPost (@LeedsNews) August 4, 2020
どうやら蛾のようです。
蛾がサックサクに揚がっていたようで、これを提供された客の男性は大激怒。すぐにナンドにクレームを入れたのだという。
当然のことながらナンド側は謝罪。
もちろんこのような異物混入はあってはならないものです。しかしながらマニュアル化されたオペレーションで、蛾が入ってくることなど想定していないはずであり、頻繁にあるものでもないわけですので、言ってみればこの業界で付き物のアクシデントだと思われます。
こちらの人気ハンバーガーチェーンでも同様の問題がありましたが
今後我々はこのような虫が混入していないか、念入りに注意しなければならず、知らず識らずのうち口に入れてしまう恐れもあります。
Source:MirrorUK
