はじめに


上野にある「北山珈琲店」。
コーヒー通には有名なこちらのお店は、厳しいルールがことでも知られています。
そのこだわりがあるからこそ人々から愛されている北山珈琲店とはどんなお店なのか、その魅力をご紹介します。

“コーヒー通も唸る”一杯を提供する「北山珈琲店」：そのこだわりは珈琲のため


上野駅から入谷方面に5分ほど歩いた場所に、「北山珈琲店」があります。
レトロな外観が印象的ですが、入り口の張り紙がさらに衝撃的なんです。

その張り紙には、写真撮影・読書・商談・待ち合わせなど、コーヒーを飲むこと以外はほぼ禁止だという内容が書かれているんです。

この張り紙に嫌悪感を感じる人もいるかもしれませんが、北山珈琲店のコーヒーを一口飲めば、その理由が分かるはず。

「少しでもおいしいコーヒーを淹れたい、少しでもおいしいコーヒーをお客さんに飲んでもらいたい」という思いが伝わってくると評判なんですよ。

“コーヒー通も唸る”一杯を提供する「北山珈琲店」：北山珈琲店の雰囲気


店内は女性好みのオシャレさはないですが、レトロで本格的なコーヒー店、という佇まい。
なんだかホッとする雰囲気なんです。

入り口のドアの張り紙にも書かれていますが、北山珈琲店ではお店に居ても良い時間は30分。
ですが、それでものんびりと過ごしたくなるほど居心地の良いお店です。

“コーヒー通も唸る”一杯を提供する「北山珈琲店」：北山珈琲店のこだわり


店内には所狭しとコーヒー豆の袋が積み上げられています。
中には20年を超えたオールドビーンズもあるんです。

マスターは焙煎だけにとどまらず、保管方法などもいろいろと試行錯誤を繰り返しているそうです。

さらに、北山珈琲店ではコーヒー豆を購入することもできます。
上野へ行ったら立ち寄りたいお店、というより、北山珈琲店のコーヒーを味わうために上野へ行くという人も多いようですよ。

“コーヒー通も唸る”一杯を提供する「北山珈琲店」：北山珈琲店のコーヒー


こだわりのコーヒーを提供しているお店なので、王道のコーヒーをブラックで味わうのがおすすめです。

けれど、北山珈琲店ならではの人気のメニューの一つに「雫」というオリジナルコーヒーがあります。
少し濃い目に抽出されたアイスコーヒーの上には、コーヒーに混ざらないようにクリームが乗せられているんです。
唇でクリームを押さえながらコーヒーを飲むと、口の中でコーヒーとクリームが混ざり、何とも言えない絶妙な味わいを楽しめます。

ぜひ一度飲んでみたいコーヒーのひとつですよ！

◆北山珈琲店(きたやまこーひーてん)
住所：東京都台東区下谷1-5-1
電話番号：03-3844-2822
営業時間：12:00～19:00
定休日：月曜日

北山珈琲店



おわりに


上野の北山珈琲店をご紹介しましたが、いかがでしたか？
お店のルールには賛否両論あると思いますが、おいしいコーヒーを飲みたい人におすすめしたいお店です。
ぜひ至極の一杯を味わいませんか？♪
情報提供元： 旅色プラス