はじめに


2016年6月になんとも面白いお店がオープンしました。
小田急線経堂駅から徒歩1分の場所にある、esprit de esprit(エスプリドエスプリ)。
ここはなんと、人工知能が作ったクレープが食べられるカフェバー！
一体どういうメニューを提供しているのでしょうか？

人工知能が作った絶品クレープ「esprit de esprit」①人工知能が作ったとは？


世田谷区、小田急線の経堂駅から徒歩1分の場所に、期間限定でオープンしたカフェバー、esprit de esprit(エスプリドエスプリ)。

ここで食べられるのは、なんと人工知能の作ったクレープ！

人工知能って、一体どういうこと？と思ってしまいますが、実は、人工知能がクレープの生地とクリームのレシピを考えたのです。

人工知能“esprit”(エスプリ)が、世界中のクレープのレシピとその評判を分析。
そして生まれたのが、esprit de espritで提供されるクレープなのです。

こちらのお店、2016年6月1日から11月30日までとなっています。

人工知能が作った絶品クレープ「esprit de esprit」②美味しいの？


経堂に期間限定でオープンしたカフェバー、esprit de esprit。

そのクレープのレシピを考えたのは、人工知能ということですが、本当に美味しいの？と疑ってしまうかも……。

でも、安心してください。
事前調査では、なんと86％の人が、esprit de espritのクレープを、いままで食べたクレープの中で一番美味しい！と評価しているのです。

これには、さすがにびっくりですね♡

人工知能が作った絶品クレープ「esprit de esprit」③気になるメニュー


「esprit de esprit」のクレープには、甘いクレープと食事系クレープがあります。

どちらも生地は人工知能が考え出したレシピ。
しっとりもっちりとした食感で、女子ならきっと好きなはず。

見た目もとても華やか♪
フルーツ系のクレープは、巻かれていない状態で提供されます。
お皿の上でキラキラに光って見えますよ♡

また、甘いクレープに使われるクリームも、人工知能が編み出したレシピで作られています。
こちらもぜひ、味を確かめてみてください。

人工知能が作った絶品クレープ「esprit de esprit」④食事系も人気


esprit de espritは、食事系クレープも侮れません。
特に甘いものが苦手かも……という男性には、ぜひ一度チャレンジしてほしいですね。

サラダのように、リーフや生ハム、チーズがトッピングされたクレープは、ワインにも合いそう♪
これなら、彼とのデートにチョイスしてもお互い大満足ですよ♡

◆esprit de esprit(エスプリ・ド・エスプリ)
住所：東京都世田谷区宮坂3-12-4 ドム経堂203A
電話：03-5426-2027
営業時間：年中無休 12:00～23:00(ラストオーダー22:00)
営業期間：2016年6月1日〜11月30日までの期間限定オープン

esprit de esprit(エスプリ・ド・エスプリ) 公式HP



おわりに


いかがでしたか？人工知能がレシピを考案したという、esprit de esprit(エスプリ・ド・エスプリ)をご紹介しました。
ちょっと変わった方法で考案されたクレープですが、味は確か！
期間限定で2016年11月30日までしか味わえまえん。お見逃しなく♪
情報提供元： 旅色プラス