ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、シャインマスカットと栗のチャイニーズアフタヌーンティーを提供

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「シャインマスカット＆マロンチャイニーズアフタヌーンティー」を10月1日から11月30日まで提供する。

シャインマスカットのエッグタルト、シャインマスカットゼリーと杏仁豆腐、栗入りゴマ団子、シャインマスカット大福などのスイーツに加え、シャインマスカットと生ハムの天ぷら、北海道三石漁港灯台つぶ貝の創作寿司、信州たてしなファームのやわりんごグラタンなどのセイボリーを揃えた。オプションとして、ハーフサイズのマーラータンまたは北海道日高三石産日高昆布と秋鮭のチャーハンも用意する（各550円）。

「シャインマスカット＆マロンパフェ」（4,180円）は、トップにモンブランをあしらったおこげフロランタンを乗せ、ぶどうやシャインマスカット、イチジクなどを盛り込んだ。グラスにはマロンとチョコレートのアイスに、ベル・ド・ブリエのリキュールを使用したゼリーを重ね、黒ゴマのクリームとチョコレートソースの杏仁豆腐、秋のフルーツを合わせた。セイボリー付き。1日10人限定。

場所は中国料理「チャイナシャドー」。提供時間は午前11時半から午後6時まで、イブニングハイティーは午後6時から8時まで。料金は7,700円、イブニングハイティーは8,800円。税込・サービス料別。

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