品川プリンスホテルは、「桃とレモンがきらめくサマーアフタヌーンティー」を7月1日から9月15日まで提供する。


桃の甘みとレモンの酸味を組み合わせたスイーツとセイボリーで構成する。デザートは桃のパンナコッタやレモンタルトなどをそろえ、セイボリーは桃と生ハムにレモンのクランブルを合わせた一品や、レモンジュレを添えたサーモンのミキュイ、トウモロコシのムースと桃の前菜、白身魚のエスカベッシュ、チーズとレモンチーズのミニバーガーなどを提供する。


またデザートの後にパティシエが仕上げるグランデセールを1品選べる。グランデセールは旬の桃を使った「桃のパフェ PEACH PEACH PEACH!!!」と、桃のスープにレモンムースと紅茶のアイスを合わせた「PEACH LEMON TEA」、ガラスプレートに桃とレモン、ハーブを盛り付けたリース仕立ての「SUMMER GARDEN」の3種類を用意し、「SUMMER GARDEN」は事前予約制とする。


場所はメインタワー39階「DINING &BAR TABLE 9 TOKYO」。料金は7,200円(税込)から。サービス料13%が別途必要になる。


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情報提供元: Traicy
記事名:「 品川プリンスホテル、桃とレモンのアフタヌーンティーを提供 9月15日まで