ハワイアン航空は、日本とハワイを結ぶ路線の機内食を9月1日に刷新した。

ハワイアン航空シェフシリーズの総監修を務めている、ハワイの「MWレストラン」のウエイド・ウエオカ氏とミッシェル・カー・ウエオカ氏が手がけた、ハワイの文化的要素やテイストを取り入れたメニュー。

日本発のビジネスクラスのディナーはレモングラスチキンとチョコレートムースとハウピアのケーキ、ハワイ発ビジネスクラスではショートリブの赤ワイン煮込みやバナナクリームクランチケーキなどを提供する。日本発のエコノミークラスは引き続き、ロコモコやホノルルクッキーなどを用意する。

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情報提供元： Traicy
記事名：「 ハワイアン航空、日本〜ハワイ線の機内食刷新 」