グランドニッコー東京台場、「シャインマスカットと巨峰のパフェ」を提供

グランドニッコー東京台場は、「シャインマスカットと巨峰のパフェ」を9月1日から10月31日まで提供する。

マスカットのパンナコッタと巨峰のソースを基調に、ゼリーやソルベ、カスタードクリーム、スポンジなどを繊細に重ね合わせた。トップには、艶やかなシャインマスカットと巨峰をたっぷりとあしらい、ふんわりとしたシャンティークリームを添え、果実色のチョコレートと花穂紫蘇をあしらうことで、季節の移ろいを華やかに表現した。

場所は「The Lobby Cafe」。時間は午後1時から5時（ラストオーダー）まで。料金は3,000円。税・サービス料込。