エイチ・アイ・エス(HIS)は、飲食店の海外進出に向けたコンサルティング事業を開始する。
トイダックがフード事業の一つとして展開している、石川県の和菓子店「金沢匠菓 タナカラ」とコンサルティング契約を、1月12日付けで締結した。
「金沢匠菓 タナカラ」の和菓子は、ショックフリーザーによる瞬間冷凍技法により、無添加でありながら美味しさを30日間維持できることから、海外への輸出も可能だという。国内の販路拡大と、海外への輸出や出店計画を進めていくとしている。