「上撰 新米新酒720ml瓶詰」季節限定発売！

～この時期だけの味わい！新鮮な風味と若々しさが魅力～



2021年10月28日

大関株式会社



大関株式会社（社長：長部訓子/兵庫県西宮市）は、季節限定商品として毎年ご好評いただいております「上撰新米新酒720ml瓶詰」を2021年11月15日（月）から発売いたします。



【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202110252225-O2-625QjDQk】

●商品について

なぜ「新酒」は秋なのか？

「新酒」と聞くと冬のイメージがありますが、実は「新酒」自体、秋の季語。

その年の新米で造られた酒を神前にお供えして、秋の稔りを神様に感謝する思いが強く含まれていると言われています。また、新酒は「新走（あらばしり）」とも呼ばれ、新酒が喉を過ぎる時の音を表しているとも言われています。つまり「新酒」は、身体で味わうものなのです。

大関の新米新酒は、2021年（令和3年）9月に収穫した新米だけで仕込み、10月にしぼった新酒です。また、しぼりたてのフレッシュな風味と味わいにするため、通常の約半分の貯蔵期間で瓶詰めしました。

しぼりたてのフレッシュな味わいは、素材そのものの味や出汁の風味を楽しむお料理との相性が抜群です。

この時期は、旬の魚のお刺身はもちろん、おでん・水炊きなどがオススメです。

ぜひ、この時期だけしか味わえない新鮮な風味が魅力の「新米新酒」をお愉しみ下さい。

 

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