ノンアルコールビールに関する調査

2016年4月5日



株式会社日本能率協会総合研究所



ノンアルコールビールに関する調査



●最近1年以内に習慣的に飲むようになったユーザーが4割以上

話題性の高まりとともに様々なシーンでの飲用が定着

味も「おいしくなっている」と評価されている



●ノンアルコールビールに求めるものは「おいしさ」が断トツ

味で重視しているのは「のどごしのよさ」、「口当たりのよさ」、

「後味がすっきりしていること」、「旨味があること」

「カロリーゼロ」、「糖質ゼロ」、「体によい」など機能ニーズも高い



●味評価は、4銘柄の中では『サントリー オールフリー』がトップ

・『サントリー オールフリー』は、重視度の高い「おいしさ」、「のどごしのよさ」、

「口当たりのよさ」、「後味がすっきりしていること」、「旨味があること」といった　　項目で評価が高かった。

・『アサヒ ドライゼロ』は2番目の評価。全体的にバランスよく評価された。

・『キリン フリー』と『サッポロ プレミアム アルコールフリー』は『サントリー

オールフリー』と『アサヒ ドライゼロ』に次ぐ評価。



　株式会社日本能率協会総合研究所（JMAR）では、このたび、20歳から59歳の男女を対象に「ノンアルコールビール」に対する意識と飲用状況、あわせて主要銘柄の「味の評価」を明らかにするためにアンケート調査を行いました。

　本調査は、ふだん1ヶ月に1回以上のノンアルコールビール飲用者を対象に、飲用実態として飲用のきっかけ、飲用理由、飲用シーン、銘柄選択時の重視項目、味の重視項目等を聴取。また実際の味の評価は、おいしさと主な味の評価項目をブラインドで聴取しました。

　本リリースでは調査結果の一部をご紹介いたします。



【 調査概要 】

調査名称：「ノンアルコールビールに関する調査」

調査期間：2016年3月5日（土）～3日6日（日）　2日間

調査対象：20-59歳の男女／首都圏在住／1ヶ月に1回以上「ノンアルコールビール」を飲用

調査方法：プレリクルートによる会場調査

　　　　　味覚評価は、主要4銘柄をブラインドで実施

　　　　　※ノンアルコールビールの販売額（2015年見込み）の上位4銘柄を選定

　　　　　（出典：2016食品マーケティング便覧 No.2　富士経済）

回答数　：合計：240人（内訳：男女20代/30代/40代/50代で各30人）



※詳細は添付のPDFをご覧ください