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暑さの厳しい8月、お盆休みのティータイムや家族・友人との集まりに、冷たいスイーツや特別感のあるお菓子は欠かせません。シャトレーゼでは、この時期ならではの新作アイスやケーキ、和菓子が続々と登場しています。
今回は、その中から特に注目したい5品をピックアップしました。お手頃価格で夏の食卓を彩る、魅力的なラインナップです!
コーラフロートをイメージし、コクのあるバニラアイスにシャリっとした氷の食感をプラスしました。さらに瀬戸内産レモンピールを加えて、すっきりとした香りと爽快感のある後味に仕上げています。まるで専門店のかき氷を思わせる、夏に嬉しい刺激的な一品です。
ひと口サイズで食べやすい、シュー皮を使ったアイススイーツです。新鮮な卵で焼き上げたチョコ風味のシュー皮の中には、八ヶ岳契約牧場のしぼりたて牛乳を使用した、まろやかでミルキーなミルクチョコアイスが詰まっています。軽やかな生地とやさしい甘さのアイスが絶妙にマッチし、大人から子どもまで楽しめます。
ふんわり焼き上げたスポンジに、山梨県産白桃のシロップ漬けとホイップクリームをサンド。さらに上面にも白桃をふんだんに盛り付け、桃風味のナパージュで艶やかに仕上げました。みずみずしい白桃の自然な甘みと、軽やかなホイップクリームの組み合わせが楽しめる、8月だけの贅沢なデコレーションケーキです。
もちもち食感のおはぎ生地に、北海道十勝産小豆を使った自家炊き粒餡を包んだ「粒餡」と、北海道産小豆の自家炊きこし餡を同じく甘さ控えめの生地で包み、香ばしい深煎り国産きな粉をまぶした「きなこ」。こだわりの2種類を詰め合わせた、期間限定の特撰おはぎです。程よい甘さで世代を問わず好まれ、お盆のお供えや親戚への手土産にも喜ばれます。
八ヶ岳周辺で育ったおいしい高原野菜や果実にこだわって作られたスムージーです。ぶどう果汁・果肉のうち、山梨県産シャインマスカットを25%使用。1本で1日に不足しがちな食物繊維を補えるのが特徴です。砂糖や甘味料は加えず、自社で丁寧にすりつぶした野菜と果実のペーストを配合。シャインマスカットの華やかな香りと自然な甘みを楽しめる味わいに仕上げられています。
【シャトレーゼ公式サイト】https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx
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