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今回は、栄養素に注目しているスナック菓子35製品を選んで全て実食し、味や食感、原材料・栄養成分などをチェックしました。
調査対象は豆類・野菜類・魚類・いもごま類を使用した健康的でおいしい一石二鳥のスナック菓子。
評価項目は「味」(60点満点)と「原材料・栄養」(40点満点)の2項目で、合計100点満点で採点しています。
「味」の項目では、おいしさ(25点)、食感(25点)、リピート度(10点)を評価。
スナックの生地や味付けのおいしさ、噛み応えや舌ざわりなどの食感、もう1回リピートして食べたいと思えるかなどを総合的に判断しました。
「原材料・栄養」の項目では、日本人が食事だけでは不足しがちな6つの栄養素(たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンB群、ビタミンE)に注目。栄養成分表示から配合されているものを確認し、評価しています。
購入価格:213円(16g×5袋)
乾燥おからとアーモンドを生地に練り込み、堅焼きにすることで食べ応え抜群の仕上がりに。
1袋あたりの脂質が少なめで、価格も50円未満とコスパも高いのが特徴です。
購入価格:149円(45g)
普通のポテトチップスに近い形と味わいながら、カロリーは抑えられている点が評価されました。
購入価格:170円 (45g)
粒状大豆たんぱくを使用し、たんぱく質が豊富で食物繊維、鉄、亜鉛も摂れる栄養価の高さが魅力です。
購入価格:170円(45g)
購入価格:213円(40g)
購入価格:162円(42g)
購入価格:149円(45g)
購入価格:213円(40g)
購入価格:216円(35g)
購入価格:170円(28g)
【媒体概要】
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発売日:毎月28日
発行元:株式会社晋遊舎
(東京都千代田区神田神保町1-12)
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