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【無印良品】ボトムス選びにお金がかかる人に、無印の3000円以下チノパンをおすすめする4つの理由
魚は高いです。
ぶりの切り身を家族分買えば、1,000円ちかくになります。
肉も高いです。
豚のこま切れでも、1パック400円以上が相場ではないでしょうか。
しかも肉はパックによって差があり、炒めてみたらゴムのように固くなったり、パックの下は脂身だらけだったりします。
肉や魚は食費節約の大きなハードルです。
無印良品の「すけそうだらとぶりのソーセージ」は、おつまみとして売っていますが、食材として使えます。
筆者は、常備して野菜炒めの肉代わりに使っています。
使われているすけそうだらは北海道産、ぶりは鹿児島県産です。
国産の高級な魚を使ったソーセージは、デパ地下やお中元でしかみたことがありませんでした。
しかも、ソーセージとは思えない高い値段で販売されています。
ところが無印良品では、3本250円です。
肉1パックよりも安い値段です。
鹿児島県産のぶりは切り身ひとつで400円程度するにもかかわらず、安い値段でできる理由は「中落ち」を使っているからです。
ぶりの中落ちを使うことで、品質を落とさずにコストを抑えています。
おすすめのレシピは野菜炒めです。
ソーセージをななめに薄く切り、冷蔵庫に残っている野菜と炒めるだけです。
固い肉が苦手な子どもでも、やわらかいソーセージは残さずに食べることができます。
また、ソーセージの味付けにクセがないため、キャベツでもピーマンでもキノコでも相性が良いです。
味付けは薄味にしてソーセージの味を生かすことがポイントです。
「最近、肉料理が続いてしまった」と思ったときにおすすめの節約レシピです。
鮭フレークは節約の強い味方です。
鮭の切り身を買ってきておにぎりを作ったり、身をほぐしたりしてチャーハンにすることもできますが、切り身は値段が高いだけでなく、手間がかかります。
鮭フレークは、お金も手間も節約できる便利な食品です。
ただ筆者は、安価な瓶入りの鮭フレークは添加物が気になっていました。
きれいな赤色を出すために使われている着色料や、鮭以外の材料がふんだんに使われていて、材料をみるだけで「これは原価が安いな」とわかるものもあります。
無印良品の鮭フレークは、北海道産の鮭を使っています。
鮭以外の材料は油と塩だけです。
値段は80g390円と鮭フレークの中では高めですが、鮭と油と塩だけで「かさまし」がないことを考えると、原価が高い「お得な食品」ではないでしょうか。
おすすめのレシピはチャーハンです。
鮭フレーク自体に塩が含まれているため、塩を使わずに作ります。
材料は、鮭フレークとネギ(長ネギでも玉ねぎでも可)とちりめんじゃこです。
量はお好みでかまいません。
卵を入れると色鮮やかになりますが、鮭とちりめんじゃこが入るため、卵無しでもしっかりとタンパク質を摂ることができるレシピです。
鮭フレークの塩味が強めのため、醤油は入れすぎないようにしてください。
これから夏休みが始まり、お昼ご飯を作る機会が増えます。
鮭フレークとちりめんじゃこは常温保存できるため、常備しておけばすぐに魚たっぷりのチャーハンを作ることができます。
刻みピクルスは、
使い勝手の良い食品です。
瓶に入った安い刻みピクルスもありますが、味付けが独特で好き嫌いが分かれることも多いようです。
また、使われている野菜が外国産であることが多く、「やっぱり外国産を使って原価を下げているのか」とがっかりすることもあります。
無印良品の刻みピクルスは、国産の野菜がたくさん使われています。
とくに、レンコン入りピクルスは珍しいのではないでしょうか。
キュウリばかりのピクルスは、歯ごたえに物足りなさを感じますが、レンコンが入っていることでソースにしてもサラダにしても存在感を発揮しています。
大きな瓶入りのピクルスは、使い切ることができず無駄にしがちですが、使い切れる90g入りであることも節約家にはうれしいです。
おすすめレシピはポテトサラダです。
刻みピクルスをマヨネーズ代わりに使うことで、油を抑えたポテトサラダになります。
無印良品の刻みピクルスは、スパイスの香りが強くないため、和食とも相性がいいポテトサラダになります。
1袋(90g)で大きめのジャガイモ2個分くらいが目安です。
汁ごと入れることがポイントです。
味見をして塩とコショウで調整します。
パサつきが気になるときには、オリーブオイルを加えます。
無印良品の刻みピクルスは、赤と緑と黄色がはっきりとみえるため、一品でも食卓が華やぐサラダになります。
筆者は「食費は節約すれば質も下がる」と思い、食費は節約の聖域としてきました。
しかし紹介した食品ならば、質を落とさずにおいしく節約ができるのではないでしょうか。
無印良品には原価率が高そうな「デパ地下並みのレベルで、デパ地下よりも安い食品」がありました。(執筆者:美大卒 式部 順子)
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