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今回は、そんな業務スーパーの冷凍パイシートを使った節約レシピをご紹介します。
※記載された商品価格は税込みで、筆者購入時の情報です。
商品は店舗により異なる場合があります。
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リトアニアから直輸入されている、業務スーパーの冷凍パイシート。
甘さは控えめなので、お菓子作りはもちろん、キッシュやポットパイなどのお料理にも使えて幅が広がります。
開封すると、きれいにカットされた6枚の生地が出てきます。
使いやすい大きさで、残りは冷凍でとっておけるのも魅力のひとつです。
1枚づつの個包装にはなっていないので、開封後の冷凍は乾燥しないようしっかり密閉できるジップ袋などを使いましょう。
また、生地ふくらみ予防の穴(ピケ)の加工がないので、作る時はフォークなどで全体的にむらなく細かい穴をあけることが必要となります。
サクサク食感が楽しいスティックパイ。
そのまま焼くだけで簡単、シート1枚で60円、およそ11㎝のスティックパイが12本できます。
・ 業務スーパー「冷凍パイシート」:1枚
・ グラニュー糖:約5g(お好みで調整してください)
(1) パイシートを室温に置いて解凍しておく。
(2) そのままの状態で、満遍なくグラニュー糖を振りかける。
(3) 12等分に切って、オーブンペーパーに並べる(分量外の小麦粉をふるうと切りやすい)
(4) オーブン200℃で20分ほど焼く。
グラニュー糖以外でも、お好みの味付けで楽しめます。
塩や粉チーズで、おつまみ風にも!
業務スーパーの激安本格ドイツ産ミルクチョコレートをたっぷり使いました。
1個あたりなんと、45円!
某ファーストフードのチョコパイは1個130円なので、85円もお得につくれちゃいます。
・ 業務スーパー「冷凍パイシート」:1枚
・ 業務スーパー「ミルクチョコレート」:25g(1/4枚)
・ 溶き卵:適量(つや出し用、お好みで)
(1) パイシートを室温に置いて解凍しておく。
(2) 分量外の小麦粉をふるいながら(張り付き予防に)半分に切る。
(3) 形を整えながら、生地半分の位置にチョコレートを並べて、もう半分を畳むようにしてチョコレートを包み込む。フォークで綴じ目に飾りをつける。(お好みで溶き卵を塗る。)
(4) オーブン200℃で20分ほど焼く。
焼く前にチョコレート部分に少し切れ目を入れると、焼き上がりにチョコレートが顔を出しておいしそうに見えます。
業務スーパの激安レトルトビーフシチューを使いました。
1皿あたりなんと、67円!お安く手軽にパーティー向きの1皿ができ上がります。
・ 業務スーパー「冷凍パイシート」:1枚
・ 業務スーパー「ビーフシチュー(レトルト)」:1袋
・ 溶き卵:適量(つや出し用、お好みで)
(1) パイシートを室温に置いて解凍しておく。
(2) 分量外の小麦粉をふるいながら(張り付き予防に)半分に切る。
(3) 耐熱皿にビーフシチューを入れる。
(4) 形を整えながら、生地半分を(3)の容器に蓋をするようにかぶせて、フチをしっかりとめる。(お好みで溶き卵を塗る。)
(5) オーブン200℃で20分ほど焼く。
お皿が大きいと焼いている途中でパイ生地が沈んでしまうので、なるべく小さめで深さのある耐熱容器がおすすめです。
中身をホワイトシチューやカレーに変えてもおいしいです。
業務スーパーの「りんご缶詰」を使いました。
1個あたりなんと、58円!りんごのシャクシャク食感がクセになるボリューム満点の揚げパイです。
・ 業務スーパー「冷凍パイシート」:1枚
・ 業務スーパー「りんご缶詰」:2切
・ 砂糖:大さじ1
・ 揚げ油:適量
(1) パイシートを室温に置いて解凍しておく。
(2) 分量外の小麦粉をふるいながら(張り付き予防に)半分に切る。
(3) りんごは好みの大きさに切って砂糖をまぶしておく。
(4) (2)の生地の半分位置に(3)のりんごをのせ、残りの生地を畳むようにかぶせる。中身が出ないようにフチをフォークなどで抑える。(水をつけると閉じやすい)
(5) 170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる(3分くらい)
業務スーパーの「アップルシナモンジャム」を使いました。
1個あたりなんと、57円!シナモンが効いている大人の揚げパイです。
・業務スーパー「冷凍パイシート」:1枚
・業務スーパー「アップルシナモンジャム」:80g(お好みで調整してください)
・揚げ油:適量
(1) パイシートを室温に置いて解凍しておく。
(2) 分量外の小麦粉をふるいながら(張り付き予防に)半分に切る。
(3) (2)の生地の半分位置にアップルシナモンジャムをのせ、残りの生地を畳むようにかぶせる。中身が出ないようにフチをフォークなどで抑える。(水をつけると閉じやすい)
(4) 170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる(3分くらい)
中身はなんでもいいです。
ミートソースを入れると「揚げミートパイ」に、とろけるチーズとピザソースを入れて「揚げピザパイ」など、オリジナル揚げパイを楽しみましょう。
※揚げ油と砂糖の価格は除いています。
これから「クリスマス」や「バレンタイン」など、楽しいイベントが多くなる季節です。
業務スーパーの冷凍パイシートで、節約しながらいつもと違ったアレンジも楽しんでみませんか。(執筆者:中島 さゆり)
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