孫泰蔵氏が語る、これからAI領域で創業・投資する際の検討ポイント 大好きな日本の「寿司」文化を探求して気づいた寿司とAIの共通点

国内外のさまざまな分野のリーダーや有識者が登壇して未来の都市のあり様を議論したイベント「SusHi Tech Tokyo 2024 Global Startup Program」に、連続起業家で、寿司の世界を探究する孫泰蔵氏が登壇。「SusHiの真髄」をテーマに、日本の「寿司」文化を探求して気づいたことを語りました。