抗酸化サプリは実質的に効果なし 抗酸化物質を摂るには食事が有効な理由

私たちが呼吸によって取り入れている酸素のうち、約2パーセントが活性酸素になると言われています。活性酸素は殺菌力が強く、体内では細菌やウイルスを撃退する役目をしていますが、増えすぎると正常な細胞や遺伝子をも攻撃（酸化）してしまう、やっかいな存在。そんな活性酸素から身を守るための物質が「抗酸化物質」です。生活習慣や食生活の改善には効果があるとわかってきていますが、サプリメントの効果はいまだ科学的には証明できていないようです。今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」では、抗酸化物質について解説します。