人類は食糧危機を打開できるのか？ 食の未来を変える3つの方法

WHO（世界保健機関）が2018年に発表した統計によると、世界の人口は約74億3,026万人に達しました。その一方で、8億2,100万人が飢えに苦しんでいるという国連の報告書が出されています。この重大な問題に対して、科学者たちは手をこまねいているわけではありません。今回のYouTubeのサイエンス動画チャンネル「SciShow」では、人類を食糧不足から救うことになるかもしれない、3つの革新的技術を紹介します。