SAKIGAKE JAPAN、「PHASE FREE Meet 2026」でフリーダムラーメン出展
Dream News 2026年11月09日 09:00:00
株式会社SAKIGAKE JAPAN（本社：東京都中央区、代表取締役：近藤宗俊）は、2026年9月25日から27日に東京ビッグサイトで開催された「PHASE FREE Meet 2026」(※1)（主催：一般社団法人フェーズフリー協会、朝日新聞社）に参加し、弊社が取り扱うハラール対応・植物由来の「フリーダムラーメン」(※2)を出展いたしました。
「フェーズフリーアクションパートナー」(※3)として、日常の利便性と災害時のレジリエンスを両立させる日本の先進的な防災テクノロジーを社会実装するため、今後さらに自治体、企業、研究機関等との産学官連携を強化し、次世代のまちづくりに向けた共創を推進してまいります。
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■防災用品から「まちづくり」へ広がるフェーズフリーの最前線
フェーズフリーとは、日常（平常時）と非常時を切り離さず、普段利用している商品・サービス・施設を災害時にも役立てる新しい概念です。
本年の「PHASE FREE Meet 2026」において最も象徴的だったのは、フェーズフリーが個別の「防災用品」の枠を越え、公共施設、公園、道路、そして地域全体の「まちづくり」へと進化を遂げている点です。会場では、北海道小清水町の防災拠点型複合庁舎「ワタシノ」(※4)（平常時はカフェやジムとして賑わい、非常時には避難・支援拠点へと転換）などに代表される、都市インフラを最初からデュアルユースで設計する取り組みが大きな注目を集めました。会期中には「フェーズフリーまちづくり協議会」も設立され、理念から社会実装への移行が鮮明となっています。
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■多様な背景を持つ人々の「食の備え」を実現するフリーダムラーメン
本イベントでは、弊社が展開する「フリーダムラーメン」も展示されました。宗教・文化・食習慣など多様な背景を持つ人々が同じ食卓を囲める「One Table」をコンセプトに開発された商品です。
・多様なニーズへの対応： ハラール認証を取得し、一部フレーバーは100％植物由来で設計。
・フェーズフリーな食のあり方： 平時は手軽で美味しいカップ麺として楽しみながら、ローリングストック（循環備蓄）として活用可能。
・避難所の課題解決： 災害時に食の選択肢が限られる中、国籍や宗教を問わず提供できるため、自治体や企業の受け入れ環境整備に直結。
日常の豊かな食体験が、そのまま災害時の備えとなる本商品は、多くの自治体・企業担当者様から高い関心を寄せられました。
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■フェーズフリーアクションパートナーとしての今後の展望
SAKIGAKE JAPANは、フェーズフリーの理念に賛同し実践する「フェーズフリーアクションパートナー」です。今回の参加を通じ、食品、建築、エネルギー、物流といった異分野の知見を掛け合わせることで、新しい備えの仕組みが生まれる可能性を得ました。施設整備と地域コミュニティの運用を一体で考える次世代のまちづくりにおいて、当社の持つ先進的な防災テクノロジーの社会実装ノウハウが強力な推進力となります。
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【メディア・産学官の皆様へのお願い】
SAKIGAKE JAPANは今後、日常の課題解決がそのまま災害への備えに直結する事業をさらに拡大いたします。フェーズフリーの考え方を取り入れた商品・サービスの導入、あるいは自治体・企業様との新たな実証実験や業務提携に積極的に取り組んでまいります。まちづくりやインフラ整備における防災機能の組み込みにご関心のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
【関連URL】
(※1)PHASE FREE Meet 2026 サイト：https://phasefreemeet.com/
(※2)フリーダムラーメン 関連記事：https://sakigakejp.com/sales/freedom-ramen/
(※3)フェーズフリーアクションパートナー：https://ap.phasefree.net/
(※4)ワタシノ：https://watashino-koshimizu.jp/
配信元企業：株式会社SAKIGAKE JAPAN
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情報提供元： Dream News