消費者による食品・食材評価制度『第104回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【東北地区】受賞商品決定のお知らせ
Dream News 2026年10月15日 12:00:00
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第104回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』東北地区の受賞商品が、2026年10月15日に決定いたしました。
東北地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
商品名：たちねぷたアップルジュース
会社名：ごしょつがる農業協同組合
商品概要：地元のりんごを使用したストレート果汁100％にこだわり、3種類のりんごをほどよくブレンドすることで、甘さと酸味の調和のとれた味に仕上げております。また、商品名でもある地元の夏祭り五所川原立佞武多（たちねぷた）をパッケージのデザインとしております。
住 所：青森県五所川原市大字野里字奥野100
問合せ：0173-27-3304
https://ja-goshotsugaru.com/
内容量：195g（1ケース30本入り）
販売価格：3,500円（税込）
■評価されたポイント■
・りんご本来の自然な甘さと酸味でバランス良く飲みやすく美味
・青森県産の3種のりんごをふんだんに使用したストレート果汁
・無添加の地産地消のジュースは幅広いターゲット層に受けそう
・ネーミングやパッケージにインパクトがあり青森らしさがある
・1回で飲み切れる量が衛生的で携帯にも手軽で便利
・クオリティの高い商品の割にコストパフォーマンスが良い
・様々な安心安全の取り組みがなされて配慮が行き届いた商品
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：前沢牛＆杜仲茶ポークハンバーグ
会社名：株式会社 肉の横沢
商品概要：岩手を代表するブランド牛「前沢牛」と地元八幡平市のブランド豚「杜仲茶ポーク」。岩手が誇る二つのブランド肉を一つに合わせ、それぞれの豊かな旨味と上質な味わいを活かしたハンバーグに仕立てました。地域に根差し、長年にわたり食肉を扱ってきたからこそ生み出せる、岩手の食の魅力が詰まった逸品です。肉の美味しさを存分に味わえる贅沢な一品として、ご家庭での特別な食卓はもちろん、大切な方への贈り物としてもふさわしい商品です。
住 所：岩手県八幡平市大更第21地割52-1
問合せ：0195-76-3026
https://nikunoyokosawa.com
内容量：生冷ハンバーグ150g×4枚、オニオンソース×4パック
販売価格：4,200円（税込）
■評価されたポイント■
・柔らかくジューシーでボリュームがある
・前沢牛と杜仲茶ポークの組み合わせが贅沢
・スパイスやシーズニングの味付けが絶妙
・オニオンソースのクオリティが高く肉を引き立てている
・贈答用やプチ贅沢など幅広いニーズに合わせられる
・ソース付きのため手軽に調理でき便利
・温度・品質管理など安全性への配慮が行き届いている
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：高原育ちのフレッシュウインナー詰合せ
会社名：株式会社いわちく
商品概要：岩手県産豚肉を使用した未加熱タイプのフレッシュウインナー詰合せセットです。日本国内でも数少ない、と畜から食肉加工、食肉加工品製造までを同一敷地内で行う産地食肉センターとしての強みを活かし、鮮度の高い原料を使用しています。6mｍの挽き目で仕上げることで肉粒感を残し、「肉を食べている満足感」を実現しました。出来立ての品質を維持。食べる直前に加熱することで、肉汁・旨み・香りを最大限に味わえる、家庭で完成するごちそうです。
住 所：岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120
問合せ：019-676-4600
https://www.iwachiku.co.jp/
内容量：各144g（4本入り）×5種
販売価格：3,750円（税込）
■評価されたポイント■
・6mm挽きの肉粒感があり、噛むほど豚肉の旨味が広がる
・未加熱から仕上げるため肉汁が豊かで、ジューシーさを楽しめる
・チーズ・ガーリックなど5種類を食べ比べできる楽しさがある
・岩手県産豚肉を使用し、産地と原料の分かりやすさがある
・ギフトを意識した5種詰合せで、贈答品としての見栄えが良い
・と畜から加工・急速凍結まで一貫し、製造背景に説得力がある
・ISO22000・トレーサビリティなど品質管理の裏付けが強い
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：岩手県産豚ロース肉味付け３種セット
会社名：株式会社いわちく
商品概要：自社工場で屠畜・加工した岩手県産豚ロース100％を、地元の名醸造元とコラボした特製たれで味わう逸品です。
【味噌漬】県産大豆や国産米に、りんごの甘みが利いた田舎味噌
【塩麹漬】県産米・天日塩・水のみで仕上げたこだわりの塩麹
【醤油麹漬】醤油の旨味とコク、純米甘酒の上品な甘み
発酵の力で柔らかく旨味が引き立った肉は、解凍して焼くだけ。好きな分だけ使える便利な個包装で、贈答にも人気です。
住 所：岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120
問合せ：019-676-4600
https://www.iwachiku.co.jp/
内容量：各100g（3パック）×3種
販売価格：4,500円（税込）
■評価されたポイント■
・豚ロース肉3種の味が食べ比べでき9枚入で3,000円台とコスパが高い
・どれも肉が柔らかく仕上がっており老若男女が楽しめる
・1枚ずつ個包装され、1枚当たりの量もちょうどよい
・肉が柔らかくジューシーで十分な旨味を感じ美味しく仕上げられている
・焼いたときの香りがよく、冷めても美味しいので弁当用にも使える
・味付けが濃すぎずちょうどよく、ごはんのおかずにぴったり
・贈答用としても家庭用としても楽しめるセット
【5品目】
グランプリ 受賞
商品名：山形の元気だし
会社名：三和漬物食品株式会社
商品概要：夏野菜の胡瓜、なすと香味野菜の大葉、茗荷、ねぎを細かく刻み、山形の伝統的な郷土漬物です。?100軒の家があれば、100種類の味がある?と言われる中で、より多くの方に食べて頂けるように昆布を加えるなど味付けを工夫し、胡瓜や茄子の大きさも家庭では再現が難しい3mm角にカットすることで食べやすくなっています。食欲の減退する夏の暑い時期に、ご飯やお豆腐などにかけていただきます。
住 所：山形県東置賜郡高畠町大字福沢1464
問合せ：0238-57-2317
https://www.nappaya.jp/
内容量：115g
販売価格：257円（税込）
■評価されたポイント■
・細かくカットされた野菜一つ一つの風味がしっかり残っていて美味しい
・全て国産の野菜を使用しているので安心感があり、夏にピッタリの商品
・野菜の食感が心地良く、旨みも品良く感じられる万能薬味漬物である
・家庭では再現が難しい３mm角の細かさに刻んであり、とても食べやすい
・水っぽくなりがちなカット野菜だが、しっかり味が馴染んでいてご飯が進む
・細かく刻んであるので豆腐や麺など何にでも合い、年齢を問わず食べやすい
・山形の夏の郷土料理『山形のだし』が、家庭で簡単に楽しめて良い
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
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TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
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