消費者による食品・食材評価制度『第103回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【東北地区】受賞商品決定のお知らせ

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一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第103回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』東北地区の受賞商品が、2026年9月15日に決定いたしました。

東北地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】

グランプリ　受賞
商品名：「コメとタタン」　米粉ガレット　焙煎玄米ときゃらめる
会社名：株式会社タルトタタン
商品概要：米粉ならではの軽やかでほろりとほどける食感に、素朴でやさしい味わいを重ねた「米粉ガレット」。ひと口頬張ると、香ばしく焙煎した玄米のカリッとした風味が広がり、あとからほろ苦いキャラメルの奥深い甘さがふわりと。焙煎玄米の香ばしさ、キャラメルのコクが絶妙に調和し、軽やかなのに満足感のある、これまでにない味わいをお楽しみいただけます。

住　所：岩手県盛岡市八幡町13-34
問合せ：019-626-1700
https://www.tarte-tatin.jp/
内容量：5個入り
販売価格：1,512円（税込）

■評価されたポイント■
・開けた瞬間玄米の香ばしさを感じ、口に入れると香りが広がる
・ザクホロ食感に玄米のカリっとしたアクセントが良い
・甘みが上品で、ほろ苦さや塩味とのバランスが良い
・グルテンフリーという点が健康志向トレンドに乗っている
・パッケージデザインが上品かつ無駄がなく美しい
・商品開発ストーリーが素晴らしく、盛岡への愛を感じる
・ブランドネーミングが可愛い

【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。

【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL：[phone]　FAX：[phone]
E-MAIL：[e-mail]
https://japan-foodselection.com/





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