Surveyreportsのアナリストによる定性的なナトリウム削減原料市場分析によると、ナトリウム削減原料の市場規模は、健康意識の高まり、政府規制、クリーンラベルの需要拡大、健康意識の向上と規制措置、食品技術と原料のイノベーションの進展により拡大すると予測されます。ナトリウム削減原料市場における主要な企業には、Kerry Group Plc, Angel Yeast Co. Ltd, Innophos Holdings Incorporated, Cargill Incorporated, Royal DSM N.V., E.I. du Pont de Nemours &Co., DuPont, Novozymes.