中国野菜・果物市場、2032年までに2兆3,985億米ドルに達する

中国の農業経済の要である野菜・果物市場は、2023年には1兆3,448億米ドルという驚異的な規模になった。新鮮で栄養価の高い有機農産物への需要増を原動力とする持続的成長を示す同市場は、2032年までに2兆3,985億米ドルに拡大し、2024～2032年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.64%を達成すると予測される。

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主な成長要因

中国の人口増加と可処分所得の増加により、特に健康志向のライフスタイルが台頭している都市部では、野菜と果物の消費が大幅に増加している。この成長に寄与しているその他の要因には以下が含まれる：

政府の支援： 政府の支援：持続可能な農法や農業技術の進歩を促進する政策。

電子商取引の拡大： 生鮮食品のオンライン販売の増加により、全国の消費者が入手しやすくなっている。

オーガニックおよびエキゾチック品種への需要： 健康志向の消費者の間で、無農薬や輸入果物への嗜好が高まっている。

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市場区分の概要

タイプ別

野菜
ジャガイモ
ニンジン
ほうれん草
ビーツ
玉ねぎ
キュウリ
シルバービート
ブロッコリー
かぼちゃ
セロリ
エンドウ豆
マッシュルーム
さつまいも
山芋
ニンニク
エシャロット
カリフラワー
キャベツ
大根
その他

エキゾチック・ベジタブル
チェリートマト
レタス
アスパラガス
ケール
芽キャベツ
ズッキーニ
カリフラワー ロマネスコ
アーティチョーク
レッドキャベツ
枝豆
パセリ
ベビーコーン
青梗菜
白菜
カラートウガラシ
レモングラス
ローズマリー
バジル
タイム
ルッコラ
その他
果物
リンゴ
洋ナシ
バナナ
マンゴー
オレンジ
レモン
ライチ
グアバ
ザクロ
グレープフルーツ
テーブルグレープ
マンダリン
ライム
ネクタリン
アプリコット
ピーチ
プラム
スイカ
ロックメロン
フレッシュ・チェリー
ハニーデュー・メロン
トマト
その他
エキゾチックフルーツ
角メロン
ベリー類
サラク
ランブータン
ドリアン
マンゴスチン
カムカム
柿
ドラゴンフルーツ
アボカド
リュウガン
サポジラ
ジャックフルーツ
スターフルーツ
パッションフルーツ
ポメラ
金柑
サツマ
ウォーターアップル
その他
商品形態別

フレッシュ
缶詰
冷凍
乾燥・脱水
その他
性質別

無機
有機
エンドユーザー別

家庭用
業務用
ホスピタリティ
企業オフィス
医療施設
その他
流通チャネル別

B2B販売
B2C販売
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
ローカルマーケット
コンビニエンスストア・専門店
オンライン・リテール
その他

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