消費者による食品・食材評価制度 第80回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ
Dream News 2024年10月15日 12:00:00
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第80回「ジャパン・フード・セレクション」の九州地区における受賞商品が2024年10月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
九州地区【受賞商品詳細】
【１品目】「カレー」が福岡県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社元気プロジェクト
住 所：福岡県北九州市小倉南区徳力新町2-18-8
問合せTEL：093-964-4440
商品名：神戸Ｇ.Ｇ.カレー倶楽部 カレーソース中辛
内容量：1個 210g
販売価格：（税抜）462円
■評価されたポイント■
・30種類のスパイスがしっかり効いていて、本格カレーの味わい
・神戸G.G.カレー倶楽部の味を完全再現していて素晴らしい
・かつての人気店の味というストーリーがわかりやすい
・パッケージが愛らしく味覚に特徴があり、スパイス感が良い
・具なしのレトルトカレーは希少で、アレンジがしやすい
・とてもスパイシーで香りが高く、後を引く美味しさ
・スパイシーなのに後味はスッキリしていてクセになる美味しさ
【２品目】
グランプリ 受賞
会社名：なかにし養鶏場
住 所：福岡県北九州市若松区大字安屋1103-1
問合せTEL：093-741-2084
商品名：濃厚有精卵ぷりん
内容量：90ｍl
販売価格：（税抜）359円
■評価されたポイント■
・とても滑らかな食感で卵の味も濃く、とにかく美味しい
・口に入れた瞬間、卵のうま味が広がり美味しいと感じた
・丁寧に手づくりされているのが伝わる商品である
・素材そのものが感じられ、コクとまろやかさを堪能できる
・平飼い有精卵のサプライヤーとしてブランド構築ができている
・コストパフォーマンスが良いと感じた
・パッケージがシンプルで、素朴さが心地よく感じられる
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ふくぎや
住 所：沖縄県那覇市久茂地3-29-67
問合せTEL：098-863-8006
商品名：紅の木
内容量：1個入
販売価格：（税抜）1,820円
■評価されたポイント■
・宮古島産の紅芋を練り込んだこれまでにない商品でUSPがある
・紅芋の赤色が華やかで、美しく食べる前からワクワク感がある
・しっとり食感と程よい甘さでいくらでも食べられる美味しさ
・沖縄を代表する新しいお菓子としてのポテンシャルを感じる
・素材に、味に、工夫されたパッケージは贈答用としても喜ばれる一品
・沖縄産食材がふんだんに使用され、沖縄土産として購入したい
・紅芋の風味と周りのアイシングのシャリシャリ感がクセになる
【４品目】「冷凍ピザ」が熊本県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社トーヨー
住 所：熊本県八代市東陽町南1075
問合せTEL：0965-65-2165
商品名：LOVE IS 大葉
内容量：1枚 205g（直径24cm）
販売価格：（税抜）1,200円
■評価されたポイント■
・大葉ジェノベーゼの爽やかな香りが堪能でき魅力的な味わい
・大葉とチーズ、ちりめんのバランスが絶妙で味に一体感がある
・薄生地のパリっとした歯触り、心地よい食感が楽しめる
・地元熊本産の素材がふんだんに使われているところが素晴らしい
・レコジャケ風のパッケージが個性的でインパクトがあるデザイン
・ネーミングがオシャレでユニークなので覚えてもらいやすい
・市場に出しにくい大葉を使用するなどSDGsに配慮されている
【５品目】「冷凍ピザ」が熊本県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社トーヨー
住 所：熊本県八代市東陽町南1075
問合せTEL：0965-65-2165
商品名：菜食健美
内容量：1枚 335g（直径24cm）
販売価格：（税抜）1,200円
■評価されたポイント■
・大きめにカットした野菜がのっていて、具沢山なのが嬉しい
・バーニャカウダ×ヴィーガンをテーマにしていて面白い
・パッケージが個性的で、モノトーンなのに目立つところが良い
・香ばしく歯ごたえの良いローマタイプの生地が美味しい
・味噌や豆乳を使っていて、日本らしい材料、味付けが好ましい
・見た目にもインパクトがあり、野菜の自然な甘みが感じられる
・端材野菜を使うなど、SDGsの取り組みも好印象である
【６品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社天野商店
住 所：福岡県朝倉市甘木1343-9
問合せTEL：0946-22-3815
商品名：さとうきび酢100％使用ゆずぽん酢
内容量：220ｇ
販売価格：（税抜）680円
■評価されたポイント■
・素材の味がいかされていて、すっきり爽やかでコクを感じる
・きび酢とゆず果汁の相性がよい。甘酸っぱさが心地よく独特な味わい
・希少なきび酢を100％使用とてもまろやかで風味豊かなぽん酢
・柚子をイメージしたデザインと色使いが好印象
・きび酢使用で健康志向をとらえたアプローチが可能なUSPがある
・きび酢独特の味が上手く調和していて旨みも感じ美味しい
・添加物不使用、様々な安全への取り組みに商品への安心感がある
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社 通宝
住 所：熊本県熊本市東区画図町所島1100番地
問合せTEL：096-370-0066
商品名：納豆ふりかけ40ｇ
内容量：40ｇ
販売価格：（税抜）330円
■評価されたポイント■
・納豆、海苔、魚介の旨味の相乗効果がすごい
・納豆の臭みも抑えられており、甘みも感じられる
・海苔とフリーズドライの納豆、胡麻等の食感のバランスが良い
・パッケージは中身が見えて安心、チャック付で使い勝手も良い
・高い商品クオリティにも関わらず、手に取りやすい価格設定
・海苔加工メーカーとしてのブランドが確立されている
・納豆をふりかけにしようとした着眼点がすばらしい
【８品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社すこやか工房
住 所：福岡県福岡市博多区冷泉町9-26
問合せTEL：092-303-3939
商品名：つるんとローヤルゼリー
内容量：30本（15g／本）
販売価格：（税抜）6,297円
■評価されたポイント■
・健康や美容に良く、機能性食品とは思えない味わいがある
・ローヤルゼリーの独特の風味があまり気にならず食べられる
・市場を分析して、商品開発をされているところが良い
・商品開発に至ったストーリーが素晴らしい
・商品の安全性が確保されているので、安心感がある
・粒状タイプが多い中、スティックタイプなので食べやすい
・共感と誠心誠意の対応を心がけている点が良い
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ナンポー
住 所：沖縄県那覇市曙３丁目21番2号
問合せTEL：098-867-7902
商品名：プレミアムアップルバナナたると
内容量：10個入
販売価格：（税抜）1,800円
■評価されたポイント■
・稀少性の高いアップルバナナを材料にしている
・バナナの優しい甘味が感じられる上品な味わい
・ほのかに香るリンゴのような爽やかな香り
・ペーストは甘さが控え目で、ねっとりとした口当たりも良い
・絵画のようなパッケージのデザインは、インパクトがある
・新しい沖縄定番のお土産として期待が持てる商品
・商品開発に至ったストーリーが素晴らしい
【10品目】「ドレッシング」が鹿児島県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社メセナ食彩センター
住 所：鹿児島県曽於市末吉町二之方371-3
問合せTEL：0986-76-7468
商品名：ゆずノンオイルドレッシング
内容量：190ml
販売価格：（税抜）500円
■評価されたポイント■
・ゆずの香りが際立っていて、酸味や甘味の加減が丁度良い
・フルーティーなさっぱりとした酸味が癖になる味わいがある
・原料の25％が柚子だという点に説得力が感じられる
・柚子の爽やかな香りと酸味が心地よく、とろみもあってよい
・トレーサビリティ管理や保存料着色料不使用の安全性に優れる
・サラダ以外にも合う味付けで、幅広い料理に使える
・柚子の産地にこだわりがあり、ノンオイルで健康志向も強い
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ナンチク
住 所：鹿児島県曽於市末吉町二之方360-8
問合せTEL：0986-76-1186
商品名：黒豚MEGUMIウインナー
内容量：144g（48ｇ×3本入り）
販売価格：（税抜）540円
■評価されたポイント■
・皮が薄くパリッとして、肉肉しさとジューシーさが素晴らしい
・食感が良く塩味も穏やかで、本物志向のウインナーだと感じた
・鹿児島黒豚を使用していて、味わいも食感も高級感がある
・パッケージの包装が綺麗に真空パックされていて清潔感がある
・類似商品は全国に沢山あるが、素材の良さと地産地消が良い
・衛生安全管理、広報宣伝のマネージメントが素晴らしい
・畜産振興と社会貢献を考慮したブランディングがとても良い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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九州地区【受賞商品詳細】
【１品目】「カレー」が福岡県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社元気プロジェクト
住 所：福岡県北九州市小倉南区徳力新町2-18-8
問合せTEL：093-964-4440
商品名：神戸Ｇ.Ｇ.カレー倶楽部 カレーソース中辛
内容量：1個 210g
販売価格：（税抜）462円
■評価されたポイント■
・30種類のスパイスがしっかり効いていて、本格カレーの味わい
・神戸G.G.カレー倶楽部の味を完全再現していて素晴らしい
・かつての人気店の味というストーリーがわかりやすい
・パッケージが愛らしく味覚に特徴があり、スパイス感が良い
・具なしのレトルトカレーは希少で、アレンジがしやすい
・とてもスパイシーで香りが高く、後を引く美味しさ
・スパイシーなのに後味はスッキリしていてクセになる美味しさ
【２品目】
グランプリ 受賞
会社名：なかにし養鶏場
住 所：福岡県北九州市若松区大字安屋1103-1
問合せTEL：093-741-2084
商品名：濃厚有精卵ぷりん
内容量：90ｍl
販売価格：（税抜）359円
■評価されたポイント■
・とても滑らかな食感で卵の味も濃く、とにかく美味しい
・口に入れた瞬間、卵のうま味が広がり美味しいと感じた
・丁寧に手づくりされているのが伝わる商品である
・素材そのものが感じられ、コクとまろやかさを堪能できる
・平飼い有精卵のサプライヤーとしてブランド構築ができている
・コストパフォーマンスが良いと感じた
・パッケージがシンプルで、素朴さが心地よく感じられる
【３品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ふくぎや
住 所：沖縄県那覇市久茂地3-29-67
問合せTEL：098-863-8006
商品名：紅の木
内容量：1個入
販売価格：（税抜）1,820円
■評価されたポイント■
・宮古島産の紅芋を練り込んだこれまでにない商品でUSPがある
・紅芋の赤色が華やかで、美しく食べる前からワクワク感がある
・しっとり食感と程よい甘さでいくらでも食べられる美味しさ
・沖縄を代表する新しいお菓子としてのポテンシャルを感じる
・素材に、味に、工夫されたパッケージは贈答用としても喜ばれる一品
・沖縄産食材がふんだんに使用され、沖縄土産として購入したい
・紅芋の風味と周りのアイシングのシャリシャリ感がクセになる
【４品目】「冷凍ピザ」が熊本県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社トーヨー
住 所：熊本県八代市東陽町南1075
問合せTEL：0965-65-2165
商品名：LOVE IS 大葉
内容量：1枚 205g（直径24cm）
販売価格：（税抜）1,200円
■評価されたポイント■
・大葉ジェノベーゼの爽やかな香りが堪能でき魅力的な味わい
・大葉とチーズ、ちりめんのバランスが絶妙で味に一体感がある
・薄生地のパリっとした歯触り、心地よい食感が楽しめる
・地元熊本産の素材がふんだんに使われているところが素晴らしい
・レコジャケ風のパッケージが個性的でインパクトがあるデザイン
・ネーミングがオシャレでユニークなので覚えてもらいやすい
・市場に出しにくい大葉を使用するなどSDGsに配慮されている
【５品目】「冷凍ピザ」が熊本県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社トーヨー
住 所：熊本県八代市東陽町南1075
問合せTEL：0965-65-2165
商品名：菜食健美
内容量：1枚 335g（直径24cm）
販売価格：（税抜）1,200円
■評価されたポイント■
・大きめにカットした野菜がのっていて、具沢山なのが嬉しい
・バーニャカウダ×ヴィーガンをテーマにしていて面白い
・パッケージが個性的で、モノトーンなのに目立つところが良い
・香ばしく歯ごたえの良いローマタイプの生地が美味しい
・味噌や豆乳を使っていて、日本らしい材料、味付けが好ましい
・見た目にもインパクトがあり、野菜の自然な甘みが感じられる
・端材野菜を使うなど、SDGsの取り組みも好印象である
【６品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社天野商店
住 所：福岡県朝倉市甘木1343-9
問合せTEL：0946-22-3815
商品名：さとうきび酢100％使用ゆずぽん酢
内容量：220ｇ
販売価格：（税抜）680円
■評価されたポイント■
・素材の味がいかされていて、すっきり爽やかでコクを感じる
・きび酢とゆず果汁の相性がよい。甘酸っぱさが心地よく独特な味わい
・希少なきび酢を100％使用とてもまろやかで風味豊かなぽん酢
・柚子をイメージしたデザインと色使いが好印象
・きび酢使用で健康志向をとらえたアプローチが可能なUSPがある
・きび酢独特の味が上手く調和していて旨みも感じ美味しい
・添加物不使用、様々な安全への取り組みに商品への安心感がある
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社 通宝
住 所：熊本県熊本市東区画図町所島1100番地
問合せTEL：096-370-0066
商品名：納豆ふりかけ40ｇ
内容量：40ｇ
販売価格：（税抜）330円
■評価されたポイント■
・納豆、海苔、魚介の旨味の相乗効果がすごい
・納豆の臭みも抑えられており、甘みも感じられる
・海苔とフリーズドライの納豆、胡麻等の食感のバランスが良い
・パッケージは中身が見えて安心、チャック付で使い勝手も良い
・高い商品クオリティにも関わらず、手に取りやすい価格設定
・海苔加工メーカーとしてのブランドが確立されている
・納豆をふりかけにしようとした着眼点がすばらしい
【８品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社すこやか工房
住 所：福岡県福岡市博多区冷泉町9-26
問合せTEL：092-303-3939
商品名：つるんとローヤルゼリー
内容量：30本（15g／本）
販売価格：（税抜）6,297円
■評価されたポイント■
・健康や美容に良く、機能性食品とは思えない味わいがある
・ローヤルゼリーの独特の風味があまり気にならず食べられる
・市場を分析して、商品開発をされているところが良い
・商品開発に至ったストーリーが素晴らしい
・商品の安全性が確保されているので、安心感がある
・粒状タイプが多い中、スティックタイプなので食べやすい
・共感と誠心誠意の対応を心がけている点が良い
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ナンポー
住 所：沖縄県那覇市曙３丁目21番2号
問合せTEL：098-867-7902
商品名：プレミアムアップルバナナたると
内容量：10個入
販売価格：（税抜）1,800円
■評価されたポイント■
・稀少性の高いアップルバナナを材料にしている
・バナナの優しい甘味が感じられる上品な味わい
・ほのかに香るリンゴのような爽やかな香り
・ペーストは甘さが控え目で、ねっとりとした口当たりも良い
・絵画のようなパッケージのデザインは、インパクトがある
・新しい沖縄定番のお土産として期待が持てる商品
・商品開発に至ったストーリーが素晴らしい
【10品目】「ドレッシング」が鹿児島県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社メセナ食彩センター
住 所：鹿児島県曽於市末吉町二之方371-3
問合せTEL：0986-76-7468
商品名：ゆずノンオイルドレッシング
内容量：190ml
販売価格：（税抜）500円
■評価されたポイント■
・ゆずの香りが際立っていて、酸味や甘味の加減が丁度良い
・フルーティーなさっぱりとした酸味が癖になる味わいがある
・原料の25％が柚子だという点に説得力が感じられる
・柚子の爽やかな香りと酸味が心地よく、とろみもあってよい
・トレーサビリティ管理や保存料着色料不使用の安全性に優れる
・サラダ以外にも合う味付けで、幅広い料理に使える
・柚子の産地にこだわりがあり、ノンオイルで健康志向も強い
【11品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ナンチク
住 所：鹿児島県曽於市末吉町二之方360-8
問合せTEL：0986-76-1186
商品名：黒豚MEGUMIウインナー
内容量：144g（48ｇ×3本入り）
販売価格：（税抜）540円
■評価されたポイント■
・皮が薄くパリッとして、肉肉しさとジューシーさが素晴らしい
・食感が良く塩味も穏やかで、本物志向のウインナーだと感じた
・鹿児島黒豚を使用していて、味わいも食感も高級感がある
・パッケージの包装が綺麗に真空パックされていて清潔感がある
・類似商品は全国に沢山あるが、素材の良さと地産地消が良い
・衛生安全管理、広報宣伝のマネージメントが素晴らしい
・畜産振興と社会貢献を考慮したブランディングがとても良い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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情報提供元： Dream News