オンキヨー株式会社（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長：大朏 宗徳、以下「当社」といいます。）は、株式会社日本旅行北海道（所在地：札幌市中央区、代表取締役社長：清水 伸一、 以下、「日本旅行北海道」といいます。）とともに、地域産品振興・販路開拓に関しての取り組みを進めております。今回、バー・ソブリン（所在地：北海道札幌市、オーナー　山村　仁）と共に当社の加振技術を用いた音楽振動熟成と樽のW熟成ウイスキーを開発し、新商品として店頭での提供が始まりましたことを、本日2023年3月8日お知らせ致します。なお、この商品には、当社技術の証である「Matured by Onkyo」が付されています。
また、当社は、この商品を東武百貨店池袋店において、2023年3月9日（木）~14日（火）まで６日間にわたって開催される「47都道府県 にっぽんのグルメショー」で、店頭展示致します。加振器による樽熟成の様子をご覧頂くこともできますので、併せてご案内致します。

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【新商品概要】

■音楽振動と樽のW熟成ウイスキー　　　　　　（シングル）￥2,500（税込）
■樽熟成ウイスキー　　　　　　　　　　　　　（シングル）￥2,000（税込）
■熟成ウイスキー飲み比べセット　　　　　　　　　　　　　￥4,000（税込）

【バー・ソブリンについて】
札幌市大通のオーセンティックバー。ソブリン号のジオラマが中央に飾られ、欅の一枚板がカウンターとなる落ち着いた店舗です。オーナーの山村マスターはこの道40年のキャリアバーテンダー。
当社の技術を用いた世界初（※１）となる木樽とモーツァルト音楽のW熟成と独自のブレンドを店頭提供することで、刻々と熟成が進むところから最適なタイミングを見極め完全オリジナルのウイスキーとして、ここでしか味わえない1杯をご提供します。　※１　当社調べ　2023年3月8日現在

【東武百貨店：47都道府県 にっぽんのグルメショーについて】
今回、「47都道府県 にっぽんのグルメショー」』（以下、「当グルメショー」といいます。）を、東武百貨店池袋店において、2023年3月9日（木）~14日（火）まで６日間にわたって開催されます。当グルメショーは、全国各地の美味しい逸品を取り揃えた展示販売会です。老舗の味や行列店の味、話題の絶品スイーツなどをはじめ、ご当地グルメなど、会場にて、出来立てを提供するイートインや実演での旅気分やグルメ旅をお楽しみいただけます。
・開催日時　2023年3月9日（木）~14日（火）　６日間　午前10時~午後7時
・開催会場　東武百貨店池袋店　8階　催事場

【関連プレスリリース】
◆オンキヨー株式会社グルメショー出展のお知らせ（2023年3月8日付）
https://onkyo.net/2023/03/08/ex/

当社は、今後、お客様に当社技術によるお酒等の新しい体験をしていただけるよう、各種イベント等に参加する予定です。

◆Matured by Onkyoについて
当社ルーツの1946年創業以来、当社は音を扱う専門メーカーとして測定器だけの評価に頼らず、感覚量を技術に落とし込むといったオーディオ設計を行ってまいりました。
“物理的な正しさで再生純度を高め、音楽表現力を引き出すオーディオ設計を食品に応用し、音楽がもつ自然の力を使って素材のポテンシャルを最大限に引き出す” をテーマに音楽振動が酵母に与える影響について東京農業大学とともに研究解明を進めております。
それぞれの環境に合わせた最適な音楽加振と味への追求を「Matured by Onkyo」として掲げ、今後多くの分野において付加価値のある提案を行ってまいります。

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【関連リンク】
◆当社音楽食品事業ご紹介ウェブサイト　https://onkyo.net/matured/

◆日本旅行北海道との連携について
当社は、2022年9月16日にお知らせしましたとおり、「技術と人と企業と地域を繋げた地域活性化の実現」を目的とし、2022年9月15日に連携協定を締結しました。また、当該連携協定に基づき、2022年12月19日にお知らせしましたとおり、当社と日本旅行北海道とは、地域産品振興・販路開拓に関する契約を締結し、当社技術を活用し、地域産品振興・販路開拓を推進しております。今回、バー・ソブリンとの協業は、当社と日本旅行北海道との連携により実現致しました。

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【関連プレスリリース】
◆オンキヨーと日本旅行北海道が連携協定を締結（2022年9月16日付）
https://onkyo.net/wp-content/uploads/2022/09/20220916_PR_NTA_FINAL_20220915.pdf
◆オンキヨーと日本旅行北海道が新たな契約を締結（2022年12月19日付）
https://onkyo.net/wp-content/uploads/2022/12/20221219-NTA_ONK_release.pdf

当社は、Onkyo ブランドのオーディオ製品やスピーカーの技術を支えてきた研究開発部門とマーケティング部門を新設分割し、これまでのオーディオ技術、ノウハウを新分野に展開しようと設立した会社です。当社は、「楽しむ音」から「役立つ音」へとのスローガンのもと、老舗オーディオメーカーとして長年培った「音」の技術を、食品・医療などの新たな分野へ昇華させる取り組みを全社一丸となって行っています。当社は、今後も、このスローガンのもと、新たな取り組みを行ってまいりますので、当社事業の今後の展開に、ご期待下さい。



配信元企業：オンキヨー株式会社
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情報提供元： Dream News
記事名：「 「Matured by Onkyo」新商品発売のお知らせ（バ―・ソブリン） 」