株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:小野悟、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「酵母エキスの世界市場 (2022年~2030年):市場規模 (技術 (自己消化酵母・加水分解酵母)・原料・形態・用途別)・COVID-19の影響・地域的展望・成長の潜在性・競合市場シェア・予測」(Global Market Insights Inc.)の販売を9月27日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
https://www.gii.co.jp/report/gmi1123579-yeast-extract-market-size-by-technology-autolyzed.html

酵母エキス市場は、2022年から2030年の間に驚異的な成長を遂げると予想されています。先進国におけるペット飼育の増加や、高品質なペットフードやサプリメントに対する需要の高まりが、業界の拡大に有利に働くと思われます。米国では毎年約410万匹の保護動物(犬200万匹、猫210万匹を含む)が養子縁組されていると言われています。

デジタルプラットフォームやアプリの登場により、ペットの養子縁組プロセスが簡素化されました。その後、栄養価の高いペットフードやサプリメントのニーズが高まり、酵母エキス企業やメーカーが斬新な製品を開発するようになりました。例えば、2022年に、酵母、酵母エキス、および誘導体を生産するバイオテクノロジー企業Bioriginは、より魅力的で美味しく、口当たりの良いペットフード用のクリーンラベルソリューションを発表しました。

食品・飲料分野の企業も、製品に酵母などの天然香料の使用を可能にするために、生産インフラの拡大や研究開発を進めています。2022年7月には、エキスやフレーバーの大手サプライヤーであるSynergy Flavors社が、Waucondaの米国本社で画期的なセイボリーイノベーションセンターの建設を開始しました。

酵母エキス市場は、技術、供給元、形態、用途、地域別に分類されます。

形態別に、市場は、粉末とペーストに分けられます。酵母エキスペーストは、美容クリームやローションに使用されることが多くなっており、エキスの保湿や潤い感を高める働きから、化粧品に最適な成分となっています。また、ペースト状でフェイスマスクに塗布したり、料理などにもよく使われています。酵母エキスペーストの市場規模は2030年に2億1000万米ドルに達すると予想されています。

供給元別に、市場は、ビール酵母、パン酵母、トルラ酵母に分類されます。ビール酵母セグメントは、魚や家禽の飼料における製品使用の増加を理由に、2022年から2030年の間にCAGR5%を示すと予測されています。

技術別に、市場は、加水分解酵母と自己分解酵母に分類されます。このうち、加水分解酵母は2030年までに6億7000万米ドルに達する見込みです。この技術は、パーソナルケアや化粧品、動物飼料、食品・飲料など、幅広い産業分野で応用されています。酵母は、適度なアミノ酸と核酸を含むため、牛の機能性タンパク質源として勢いを増しています。

用途別に、市場は、動物飼料、医薬品、食品・飲料、その他に細分化されています。食品・飲料用途の業界シェアは、2022年から2030年の間CAGR5.5%を記録すると予想されています。冷凍食品への需要の高まりと、すぐに食べられる便利な食事への依存の高さが、このセグメントの成長に有利に働くと思われます。

地域別に、欧州市場は2030年に9億5000万米ドルを超える見込みです。この地域には、多くの有機食品および製菓ブランドが存在しています。EU委員会が制定したクリーンラベル製品に関連する有利な政府規制の導入は、今後数年間、酵母エキスに対する需要を喚起すると思われます。

【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/report/gmi1123579-yeast-extract-market-size-by-technology-autolyzed.html

【本件に関するお問い合わせ先】
<アジア最大の市場調査レポート販売代理店>
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム:https://www.gii.co.jp/contact/
TEL:044-952-0102(9:00-18:00 土日・祝日を除く)
URL:https://www.gii.co.jp

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社250社以上が発行する調査資料約10万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立:1995年
所在地:215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容:市場調査レポート/年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート/年間契約型情報サービス:https://www.gii.co.jp
委託調査:https://www.gii.co.jp/custom_research/

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました(東証スタンダード市場:4171)。



【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000267054&id=bodyimage1



配信元企業:株式会社グローバルインフォメーション
プレスリリース詳細へ

ドリームニューストップへ
情報提供元: Dream News
記事名:「 酵母エキス市場:加水分解酵母は2030年に6億7000万米ドル到達見込み