一般社団法人日本雑穀協会は、日本雑穀アワ―ド デイリー食品部門〈2021・春〉における、金賞受賞1商品を4月20日（火）に発表いたしました。

雑穀普及に取り組む、一般社団法人日本雑穀協会（会長 倉内 伸幸／日本大学生物資源科学部教授）は、健全な雑穀の市場形成を目的とした表彰制度「日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2021・春〉」において、雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れたデイリー食品として、4月20日（火）に金賞受賞1商品を発表いたしました。

日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2021・春〉金賞受賞
◇ 王子の生うどん 五穀　玉川食品株式会社 ◇
https://zakkokuaward.jp/archives/press/2021dailyspring



※ 日本雑穀アワード デイリー食品部門とは
袋や容器に入れた販売形態で流通するパン、弁当、おにぎりなど、原材料に雑穀を使用しているデイリー食品を対象とした部門。2015年の新設以来、毎年春と秋の2回開催しています。雑穀の専門家による厳正、公正な審査によって、金賞、銀賞、銅賞を授与し、金賞受賞商品に限り発表しています。

雑穀をおいしく活用するには、商品企画、原料品質や高い加工技術が必要であり、これまでに当分野において、数多くの優れた商品が金賞を受賞しています。今回、金賞を受賞したデイリー食品は、1商品だけでしたが、今後も雑穀をおいしく活用した、優れたデイリー食品が数多く誕生することを願っています。

日本雑穀アワード公式サイト
https://zakkokuaward.jp/



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一般社団法人 日本雑穀協会　事務局:中西
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