第一回目の登壇者は、パワーサラダの専門店「HIGH FIVE SALAD(ハイファイブ サラダ)」を起業・経営されている水野裕嗣(みずのひろつぐ)氏。テレビ番組のディレクターだった氏が、これまでの経験を経てサラダ専門店を起業するにいたった経緯や思い、そしてその過程で得た実践的なマナビなどを、お話いただく予定です。
※株式会社ハイファイブ代表取締役。愛知県名古屋市出身。南山大学卒業後 番組制作会社に10年勤務。その後、イチロー選手に憧れて2006年渡米。日本テレビニューヨーク支局(NTVIC)を拠点にMLBの取材を行う。帰国後は、日本テレビ 情報番組「ZIP!」の立ち上げに参加し、小山薫堂賞など数多くの賞を受賞。アスリートらの取材活動を通じて食や健康への関心が高まり、2016年サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を立ち上げる。夢はサラダの無償化。