大阪府岸和田市の高校生が地元企業と漬けダレを共同開発しました！ 生徒たちが大阪いずみ市民生協のコープのお店で初販売を行います。

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高校生が地元企業と漬けダレを共同開発！生徒たちがコープのお店で初販売を行います！！

【商品名】　みそこんぶもん

大阪府の岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」の生徒のみなさんと、堺市にある醤油醸造会社「大醤株式会社」・岸和田市の「南宗味噌株式会社」が共同開発いたしました。

＜開発目的＞
岸和田市立産業高校の商品開発クラブは、地元泉州地域の食材の消費拡大を目的に、さまざまな商品を開発してきました。今回は、地元泉州の『泉だこ』に合う調味料＝漬けダレを開発いたしました。
『泉だこ』は、そのまま食べることで、特徴である“やわらかさ”や“甘味”を感じられます。『泉だこ』本来の、おいしい食べ方を普及させたい！そんな思いで、商品開発に挑みました。

１．コープのお店での販売日

●１回目　４月２７日（土）午前１０時～午後３時頃
　販売店舗　コープ岸和田店 ＜岸和田市北町１８－１＞

●２回目　５月１１日（土）午前１０時～午後３時頃
販売店舗　コープ泉佐野店　＜泉佐野市市場西３－２－４５＞

●３回目　５月１２日（日）午前１０時～午後３時頃
販売店舗　コープ貝塚店　　＜貝塚市津田北町２８－１＞

２．みそこんぶもん

【コンセプト】泉だこに合う調味料の開発。たこ本来のうまみを引き出す昆布つゆで、たこの新しい食べ方を提案します。
【販売価格】　２９８円　*税別
【容量】　　　１８０ｇ

＜参考＞
岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」 （所在地）岸和田市別所町３丁目３３-１
http://www.kishisan-h.ed.jp/
商品開発クラブは、地域ブランドの「泉だこ」をＰＲするプロジェクトを展開中です。
これまでに泉だこ天丼、おにぎり、そして現在も販売中の泉だこおかきなどの商品を開発し、さまざまな店舗・イベントで販売を行ってきました。

大醤株式会社 （所在地）堺市堺区石津北町20
http://www.dai-sho.co.jp/company/
寛政12年（西暦1800年）に河内屋又兵衛が創業した河又醤油を前身とし、昭和45年（西暦1970年）に現在の社名（「大阪醤油」由来）で設立。醤油醸造だけでなく、醤油をベースとする各種のつゆ、たれも製造しています。

南宗味噌株式会社 （所在地）岸和田市今木町１５１
http://nansoumiso.com/index.html
泉州岸和田で手作り味噌・こうじ・水なす漬・漬物の製造・販売を行っています。

大阪いずみ市民生協（所在地）大阪府堺市堺区南花田口町２－２－１５
http://www.izumi.coop/
大阪府下25市町村（東大阪市・堺市・・・から岬町まで）を事業エリアとする生活協同組合（コープ）。
宅配事業・店舗事業・保障事業・福祉事業・エネルギー通信事業など、くらし・生活にかかわる事業・活動を展開しています。
２０１７年には、岸和田市立産業高校「商品開発クラブ」と「大阪いずみ市民生協」は、泉だこの普及をめざし「まるでたこ焼き!!泉だこ天丼」を共同開発、コープのお店で販売しました。

※写真1　泉だこの漬けダレ「みそこんぶん」
※写真2　2017年の「まるでたこ焼き!!泉だこ天丼」のコープのお店での販売のようす

【本件に関するお問い合わせ先】　大阪いずみ市民生協　広報　　高野・藤井・石橋　　０７２-２３２-５１００










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