地元熊本に"いま"のコーヒーを伝えたい。名古屋のコーヒー企業オーナーが「コーヒーの淹れ方セミナー」を開講

大学や専門学校とも講師契約を結ぶコーヒー専門のセミナールーム『seminar box note』（運営：note合同会社　所在地：名古屋市千種区）が、2018年12月16日（日）に熊本県人吉市でコーヒーセミナーを開催いたします。

【セミナーの目的】
熊本県人吉市の人口は年々減り続けており、いまや3万人強。インターネットが個人のものになり、都市部と地方の情報格差は以前よりも格段に少なくなったと言われる現代ですが、それでも未だ両者の間には「街中で簡単に触れられる情報の格差」が存在しています。

駅前の徒歩5分圏内ですら複数の店舗がある名古屋の喫茶店文化には、多様な飲み手がおり、多様なコーヒーの淹れ方があります。地方では、テレビやメディアで見て終わってしまうようなコーヒー・喫茶店の味や技術が「都市部に住む」だけで、ナマで体験できるのです。

コーヒーは飲みもの。だからこそ、実際に自分で淹れて、飲んで、触れられる機会こそが一番重要な知識になります。

だからこそ、コーヒー文化の担い手としてコーヒー専門のセミナールームを起ち上げた人吉市出身のオーナー舟戸（フナト）は、地元人吉などの地方でも「都市部の"いま"のコーヒーに触れる機会」をもっと増やしたいと考え、今回コーヒーセミナーの開催を決定。すでに地元紙にも掲載され注目も集まるなか、リアルな"いま"のコーヒーの知識・技術を通して、新しいことに興味をもっていただくきっかけとしてのセミナーを開催いたします。



【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000186468&id=bodyimage1】

【セミナー概要】
タイトル：美味しいコーヒーの淹れ方セミナー
開講場所：ホテルサン人吉（所在地：熊本県人吉市上青井町１６６）
開催日時：12月16日（日）　第一部：13：00～、第二部：15：00～
定員：60名
料金：お1人様1,500円

【seminar box noteについて】
note合同会社（所在地：名古屋市千種区（http://note.partners））運営のコーヒー専門セミナールーム。2015年の開業以来、年間700回以上のセミナーを毎年開講するなかで、カフェオーナーやカフェスタッフなどプロの方にも、年間で100名様以上へコーヒー・ラテアートのセミナーを実施。多くのカフェ開業に関わってきました。
そうした実績も認められ、名古屋文理大学や名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校ともコーヒーの講師契約を結んでおり、毎年コーヒー専門店として一部メディア様より取材していただいております。
これまでは名古屋・東海地方でのコーヒーの知識・技術の普及を目指していましたが、これからはさらに地方・全国に目を向けたセミナーを開催していく予定です。

ホームページ：http://seminarbox-note.com/

【会社概要】
note合同会社
愛知県名古屋市千種区猫洞通5－15MSビル3F
TEL・FAX　[phone]
MAIL [e-mail]
URL：http://seminarbox-note.com
代表社員：舟戸　貴織（フナト　タカオ）