チーズタルト専門店「リトル イオンモール岡山店」は9月22日（土）から「ワンランク上のチーズタルト 桃」を57％OFF、500個限定販売いたします。

ローザンヌ株式会社（本社：岡山県小田郡、代表取締役社長：渡辺 和己）は、チーズタルト専門店「Little（リトル）」以下、リトルは、季節の変わり目に合わせ9月22日（土）から「ワンランク上のチーズタルト 桃」を通常価格259円（税抜）のところ、148円（税抜）の57％OFFで500個限定販売いたします。　対象店舗はイオンモール岡山店のみです。




【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000181583&id=bodyimage1】

■ワンランク上のチーズタルト「桃」について

ワンランク上のチーズタルトはさっぱりした酸味を楽しめるよう、常識にとらわれない製法で焼き上げています。サクサクの食感で香ばしいクッキーとチーズが互いを引き立てます。そんなチーズケーキのチーズタルトに桃の果汁をチーズと合わせ、表面には桃のゼリーをあしらっています。　本格的なチーズの旨みと桃の香りが口のなかで広がります。


■リトルがこだわる“常識にとらわれない製法”とは
【3度焼きすることでサックサクの食感に】
焼き上がったタルトに再度生地を塗りこみ、繰り返しオーブンで3度焼きすることで、サックサクの食感を実現しました。

【無駄なものは一切入れない】
チーズに「卵、コンスターチ、レモン」など、クリームを安定させるものを一切入れず、チーズ本来の味をお楽しみいただけます。

【あえて焼き色をつけない】
一般的なタルトでは表面に卵を塗り焼き色をつけますが、チーズの酸味が失われないよう、卵を塗らず、焼き色をつけません。

一般的なチーズタルトの製法とされていることを行わないのは、チーズの味をごまかしたり、チーズの風味を邪魔しないためです。製造は難しくシビアになりますが、手間を惜しまないことで他との違いがわかるほど、ワンランク上のおいしさに仕上がります。

＜リトルローザンヌ イオンモール岡山店＞
所在地　：〒700-0907　岡山県岡山市北区下石井1丁目2-1
営業時間：10:00～21:00
定休日　：イオンモール岡山に準じる

URL　　　： http://littlecheesetart.com/
Twitter　：本部・矢掛店 @littlecheeseta
　　　　　：イオンモール岡山店　@okayama_little
Instagram： https://www.instagram.com/littlecheesetart/


■運営会社　ローザンヌ株式会社について
ローザンヌ株式会社は、「優しいお菓子作り」がコンセプトで、主に砂糖・バターを使わずに作る「純生はちみつロールケーキ」の製造販売をしています。発売以来、1箱1,944円のロールケーキが、人口15,000人の田舎でありながら累計100万本以上の販売を達成。JR西日本に旨いものと認定されました。全国のメディアに200回以上取り上げられるなどの経歴がある会社です。


名称　： ローザンヌ株式会社
設立　： 2006年
代表者： 代表取締役社長　渡辺 和己
所在地： 〒714-1201　岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
URL　 ： http://lausanne-cake.com/