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グルテンフリースイーツ「タマクーヘン」とグルテンフリーパン「ニコパン」を玉川高島屋で期間限定販売飲食店を経営する株式会社クルヴェル・キャン(社長:小田寿夫、本社:東京都世田谷区)は、玉川高島屋の期間限定ショップで、国産有機玄米全粒粉(JAS認定)を使用した完全無添加グルテンフリーのバームクーヘン「タマクーヘン」と米粉を使用したグルテンフリーパン「ニコパン」を販売いたします。
東京銘菓「タマクーヘン」について
タマクーヘンは二子玉川生まれのバームクーヘンです。「ずっと食べ続けられるおやつを100年先の子供たちへ」との思いをこめて、体に優しい自然由来のものだけで作りました。世界初、JAS認定をうけた国産有機玄米全粒粉100%(小麦粉不使用)で作られている「タマクーヘン」は、ベーキングパウダー、ショートニングなど添加物は一切使用しておりません。
グルテンフリーパン「ニコパン」について
「ニコパン」は、卵も乳も小麦粉も使わずに、米粉を使用して焼き上げています。
「ニコパン」には、「プレーンパン」のほかに、オーガニックチョコがたっぷり入った「チョコレートパン」、チェダーチーズの入った「チーズパン」、170時間以上ラム酒に漬け込んだレーズンが入った「レーズンパン」、甘粕を使用した「甘粕パン」がありますが、今回は、この中から、「プレーンパン」に加え、「ガイアの夜明け」や「モーニングバード」で取り上げられた「甘粕パン」も販売いたします。
販売予定商品
・グルテンフリーバームクーヘン「タマクーヘン」
A箱、B箱、C箱、ブロート、藍バーム
・グルテンフリーパン「ニコパン」
プレーン、甘粕
販売場所 : 玉川高島屋 本館地下一階 期間限定ショップ
販売時間 : 10時~20時
住所 : 東京都世田谷区玉川3-17-1
問い合わせ: 03-3700-8443(うめづ)
関連サイト: タマクーヘン http://www.tamakuchen.jp/
グルテンフリーカフェ http://tamcafe.jp/
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