■これぞまさにフォトジェ肉(ニック)!【インスタ映え】間違いなしの豪快麺
2017年の流行語大賞となった「インスタ映え」。当店も「インスタ映え」するラーメンを作れないかと考え、全長30cmを越える豚肉がのった豪快なラーメンを生み出しました。豪快に持ち上げた豚肉がインパクト大、「インスタグラム」に投稿して話題になるものではと考えています。

■骨の周りの肉は旨い!コリとろ豚バラ先ナンコツ
パイカとは豚バラ周辺の軟骨を意味します。大きな
寸胴で豚バラの先の方のナンコツをじっくり
3時間以上かけて丁寧に煮込んだパイカはナンコツの
コリコリ感と、豚バラならではのとろ~り感が
あいまった絶妙な味わいを生み出しています。
骨の周りの肉は旨いとはよく言ったものですが、旨み
のたっぷり詰まった味わいをお楽しみ頂けます。
見た目だけじゃなく、味も美味しく、お腹いっぱいに
なれる。そんな一杯を目指して開発に至りました。

当店と致しましては、【インスタ映え】間違いなしの
麺をご馳走気分でご友人やご家族でお楽しみ
頂ければと思っております。

■サービス詳細
実施日:2018年3月1日(木)~4月30日(日)
価格:パイカラーメン(税抜880円)
内容:大釜でじっくり煮込んだ、全長30cm以上の
豚バラ先ナンコツがのった豪快ラーメン

■つけ麺職人 ラーメン日の出 金沢新神田本店
住所:石川県金沢市入江1-136
電話番号:076-292-2202
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00
席数:50席 客単価:1000円





情報提供元: Dream News