（一社）日本フードアナリスト協会、「食専門のミステリーショッパー」を独自プログラムの研修会で育成

　（一社）日本フードアナリスト協会は、フードアナリスト及び一般向けに「ミステリーショッパー研修会」を、東京・名古屋・大阪で開催して食専門のミステリーショッパーの育成・啓蒙に乗り出します。研修会に参加する事で、近年、増加しているミステリーショッパー依頼に対して、「食専門のミステリーショッパー」として対応できる人財の排出を目指します。
　　ミステリーショッパーとは、一般客として飲食店舗を利用し、クオリティ（品質）、サービス（接客）、クレンリネス（清掃）、アトモスフィア（環境）を詳細にチェックするものです。一般客を装って調査する事により、素の店舗運営状態を見る事ができますので、多くの店舗にて導入されています。中には、社員を使ってミステリーショッパーを実施している会社もありますが、きちんとした会社は外部に発注しています。
（一社）日本フードアナリスト協会では、設立以来、フードアナリストによるミステリーショッパーを、「フードアナリスト・ミステリーショッパー」と位置づけ、
　○モニター調査（誰でもいいから調査させる⇒質が悪い）
　○コンサルティング調査（コンサルタントが1人で調査⇒大規模調査は難しい）
　○プロ調査員調査（プロとしてのバイアスがかかっている⇒一般顧客としての意見としての有効性が低い）
上記３つとは一線を画した調査を実施しています。
今回は、ミステリーショッパーとは何か、調査を行う上での注意事項やレポートの書き方、店舗での調査のポイントなど食のミステリーショッパーでは日本一と呼び声の高い「フードアナリストミステリーショッパー」のノウハウを一気に公開します。他では聞けない食に特化したミステリーショッパーの研修会です。
　　　

　　今回の「ミステリーショッパー研修会」の特徴（フードアナリスト4級以上お持ちの方のみ）
　（1）原則的に優先してミステリ　ーショッパーの仕事依頼をお願いします。 　
　（2）「ミステリーショッパー研修・修了証」を発行します。
　（3）ミステリーショッパー研修・修了者は、協会のミステリーショッパー候補者リストに記載されます。
　

　日程【東　京】　2017年12月27日（水）
　　　　　　　　　時間　13：00～14：30
　　　　　　　　　申込締切日　12月22日（金）
　　　　　　　　
　　　　　　　　　2018年1月11日（木）
　　　　　　　　　時間　19：30～21：00
　　　　　　　　　申込締切日　1月6日（土）

　　　　　　　　　2018年3月5日（月）　
　　　　　　　　　時間　19：30～21：00
　　　　　　　　　申込締切日　2月28日（水）

　　　　　　　　　場所　全日程　日本フードアナリスト協会東京セミナールーム
　　　　　　　　　講師　日本フードアナリスト協会理事長
　　　　

　　　【名古屋】　2018年2月23日（金）
　　　　　　　　　時間　19：00～20：30
　　　　　　　　　申込締切日　2月18日（日）
　　　　　　　　
　　　　　　　　　場所　Time Office 名駅（決定次第ご案内）
　　　　　　　　　講師　日本フードアナリスト協会理事長　横井裕之


　　　【大　阪】　2018年1月19日（水）
　　　　　　　　　時間　19：00～20：30
　　　　　　　　　申込締切日　1月14日（日）
　　　　　　　
　　　　　　　　　場所　新大阪丸ビル（決定次第ご案内）
　　　　　　　　　講師　日本フードアナリスト協会理事長　横井裕之

　
　受講後の流れ
　　　《会員》　　フードアナリスト4級以上をお持ちの方↓
　　　　　　　　　■修了証交付
　　　　　　　　　■ミステリーショッパーの仕事依頼
　　　　　　　　（ミステリーショッパーやブロガーイベント等の仕事依頼を優先させていただきます。）

　　　《一般》　　4級以上お持ちでない方↓
　　　　　　　　　終了証発行・ミステリーショッパーの仕事依頼等は、
　　　　　　　　　フードアナリスト4級以上の方のみとなっておりますので
　　　　　　　　　今回の講座で、ミステリショッパーのという仕事の役割をご理解していただき、
　　　　　　　　　フードアナリスト検定4級を受講してください。
　　　　　　　　　4級認定後、修了証交付・ミステリーショッパーの仕事をご依頼させていただきます。

　　　
　受講料　　　料金：会員1,000円（税込）/一般:5,000円（税込）
　　　　　　　事前振込をお願いします。

　持ち物　　　筆記用具
　　　
　申込み　　　http://www.foodanalyst.jp/course.php?tabhead=1#title

情報提供元： Dream News