新日本法規出版株式会社（所在地：愛知県名古屋市中区栄1丁目23番20号、代表取締役：服部昭三　http://www.sn-hoki.co.jp/） は、特別用途食品の表示許可等についてなど40余件の新通知の登載した『食品衛生小六法 平成29年版』印刷書籍7,344円（税込）を11月16日（水）に発行しました。



≪本年版の特色≫
●特別用途食品の表示許可等についてなど40余件の新通知の登載
●食品、添加物等の規格基準
●食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律
●自由販売証明書の発行についてなどの既登載法令・通知を改正し内容の充実を図った最新版！
●食品衛生法関係の法令や通知・実例はもとより、栄養士・調理師などに関係する法令等も登載してありますので、これらの資格を取得する際の参考にもなります。


【平成29年版の主な改正内容】
〈新規登載された通知〉
◯食品衛生法第11条第3項の規定により人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質の一部を改正する件について
◯乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部改正について
◯香料の指定に関する指針について
◯食品添加物の指定等手続に係る標準的事務処理期間の設定について
◯食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
◯特別用途食品の表示許可等について
◯農畜水産物等の放射性物質検査について
◯平成28年度輸入食品監視指導計画の策定について
◯食中毒対策の推進について
◯と畜場法施行規則の一部を改正する省令の施行について　　など40余件

〈一部改正された法令・通知〉
●乳及び乳製品の成分規格等に関する省令
●食品、添加物等の規格基準
●食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律
●食品衛生法施行規則の一部を改正する省令等について
●対ＥＵ輸出水産食品の取扱いについて
●自由販売証明書の発行について
●対米輸出食肉を取り扱うと畜場等の認定について
●牛海綿状脳症に関する検査の実施について
●大規模食中毒対策等について　　など60余件


【掲載内容】
　第I巻
第１編　法令
第１章　食品衛生
第２章　参考法令

　第II巻
第２編　通知・実例
第１章　通則
第２章　食品
第３章　乳及び乳製品
第４章　添加物
第５章　残留農薬等
第６章　器具及び容器包装
第７章　表示
第８章　検査
第９章　衛生管理
第10章　営業
第11章　食中毒調査
第12章　その他
　附録
　索引
（細目次省略）


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『食品衛生小六法 平成29年版』（印刷書籍）
http://www.sn-hoki.co.jp/shop/product/book/detail_1066.html?PR


【書籍情報】
書　　名：食品衛生小六法 平成29年版
編　　集：食品衛生研究会
定　　価：＜印刷書籍＞7,344円（本体価格6,800円＋税）
発 行 日：2016年11月16日
体　　裁：A5　2分冊　ケース付　4,556頁
発　　行：新日本法規出版株式会社
I S B N ：＜印刷書籍＞978-4-7882-8190-5


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情報提供元： Dream News