平和酒造「紀土(きっど)」


グランプリ受賞


賑わう会場


蔵元と来場者の交流

平和酒造株式会社(本社所在地：和歌山県海南市、代表取締役専務：山本 典正)が醸す日本酒「紀土(きっど)」が、平成28年(2016年)4月17日に開催した第3回 松尾大社 酒-1グランプリにて、優勝に輝きました。



本コンテストは、お酒の神様が鎮座する京都府 松尾大社にて開催され、毎年全国から銘酒を醸す蔵元が集まり、日本酒好きの来場者が各蔵の酒を試飲し、好きだと思った蔵へ一票を投票しグランプリを決定します。年々規模も拡大傾向にあり、今年は全国から40蔵が集結し、100種類の日本酒が揃い、会場には約1,000名が来場した日本酒ファンで賑わうコンテストとなりました。



平和酒造は「紀土 純米大吟醸 Sparkling」「紀土 純米大吟醸(限定酒 be fresh)」「紀土 純米酒」の3商品を出品し、今年初リリースした新商品「紀土 純米大吟醸 Sparkling」は、来場者の方々から直接お褒めの言葉をいただくことも多く、今回の優勝の強力な勝因となりました。

平和酒造では、多くの方々に投票をいただき、グランプリに輝けましたことを蔵人たちと共に歓喜し、これからの日本酒造りの励みとして、一層よい日本酒造りを目指します。





■平和酒造紹介

和歌山県海南市の自然豊かな場所に蔵が位置し、代表銘柄は日本酒「紀土(きっど)」、リキュール「鶴梅」を製造しています。「紀土」は近年首都圏での人気も高く、「鶴梅 にごり梅酒」は全国大会にて最高賞を何度も獲得しています。最高品質へのこだわりを持った酒造りを行い、この蔵をモノづくりの理想郷とするべく、若い蔵人たちのチームワークにより、日々良質な酒作りを行っています。





■優勝酒　日本酒「紀土」紹介

「紀州の風土」という意味から「紀土」と名付けました。平和酒造は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造りに適した場所です。紀州の良質な水を表現しようとしています。口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特長です。紀州の風土を感じていただければ幸いです。





■新商品「紀土 純米大吟醸 Sparkling」紹介

2016年4月14日よりスパークリング日本酒の紀土を初リリース致しました。

『これがぼくらのジャパンスパークリング！』

日本酒の発酵技術を用い試行錯誤を繰返し生まれました。酵母が瓶内二次発酵で自然に作った泡で、きめが細かいのが特長です。海外のスパークリングワインを真似するわけでなく、あくまで日本の技術にこだわったジャパンスパークリングです。



【商品概要】

商品名　　　：紀土 純米大吟醸 Sparkling

原材料　　　：米(国産)、米麹(国産米)

精米歩合　　：50％(山田錦100％)

アルコール度：14度

参考小売価格：720ml　1,900円(税別)

発売日　　　：2016年4月14日(木)

発売地域　　：全国





■会社概要

屋号　　　　： 平和酒造株式会社

所在地　　　： 和歌山県海南市溝ノ口119番地

代表者　　　： 代表取締役専務　山本 典正

創業　　　　： 昭和3年(1928年)

ホームページ： http://www.heiwashuzou.co.jp
情報提供元： ＠Press