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店舗運営に関するトータルソリューションを提供する株式会社Fujitaka（所在地：京都市下京区東塩小路町606 三旺京都駅前ビル7F、代表取締役：髙井茂行）は、2026年11月11日（水）・18日（水）・25日（水）、氷のいらない次世代かき氷機「純雪機」をご紹介するWEB相談会を開催します。

本イベントでは、氷のいらない次世代かき氷機「純雪機」について、基本機能から他社製品との比較、導入店舗の事例まで詳しくご紹介します。

来期の看板メニュー・夏季戦略をお考えの飲食店様はもちろん、「まずは話を聞いてみたい」というご担当者もお気軽にご参加いただけます。



かき氷の常識を覆す「純雪機」とは



「純雪機」は液体を直接製氷する革新的な技術により、ブロック氷いらずのかき氷機です。店舗のオペレーションを簡易化しながら、パウダースノーのような新食感のかき氷を提供できます。



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◆マイナス40℃の急速冷凍が実現する新感覚食感





マイナス40℃の超低温で急速冷凍されるため、通常の氷では表現できないふわふわとした雪のような食感を実現します。

梅酒やワインなどのアルコールや地元特産の食材、自家製のシロップなど、従来のかき氷機では氷にしにくい材料も製氷できるため、原材料費を抑えながらも1,000円以上の価値を感じるメニューの開発も可能にします。



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◆液体を注いでたった3秒でかき氷に！ブロック氷の保管が不要に



液体を注ぐとたった3秒で製氷するため、従来のかき氷機では必須だったブロック氷の「仕入れ・管理・保管」が一切不要になります。

冷凍庫の限られたスペースを有効活用でき、在庫管理の手間も大幅に削減されます。





◆フレーバーや食感も自由自在にコントロール



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材料やローラーの回転速度を調整することで、パウダースノーのようなきめ細かい食感から、ジェラートのようなしっとり濃厚食感まで、幅広い食感を再現可能です。

ビジュアル、味わい、食感を自由にデザインし、ターゲットや旬の食材に応じたメニューを展開いただけます。





本相談会の見どころ



本相談会では、純雪機の基本機能から他社製品との比較、操作性まで詳しく解説します。

また、お酒やジュースを用いたオリジナルレシピの紹介の他、導入店舗様の事例をご紹介。「純雪機」を導入いただいた際のメニュー展開のイメージを掴んでいただけます。

相談会の最後には、質疑応答の時間を設けております。「100Vの電源でも使えるの？」「日々のお手入れは？」「他のかき氷機とはなにが違うの？」といった疑問も、担当者より回答させていただきます。



イベント概要



◯開催日時：2026年11月11日・18日・25日（水）　各日10：00～11：00

◯開催会場：オンライン（Google Meetを使用）

◯内 容：

　　・「純雪機」の機器概要のご紹介

　　・操作性・各機能のご紹介

　　・導入事例・オリジナルレシピのご紹介

　　・担当者がその場で回答！質疑応答タイム

◯参加費用：無料（事前申込制）

【お申込み方法】

来期の夏季メニュー戦略をお考えの飲食店、ホテル、カフェなどの店舗責任者様は、ぜひ下記専用フォームよりお気軽にお申込みください。

https://www.fujitaka.com/event/detail/post-10845/



会社概要



企業名：株式会社Fujitaka

所在地：京都府京都市下京区東塩小路町606 三旺京都駅前ビル7F

代表取締役：髙井茂行

事業内容：「省人化・ロボット化・次世代化」をテーマに、券売機や入退場ゲートシステムなどによる施設の省人化、コインランドリーや時間制洗車場などの無人ビジネスの開業支援、商業施設や店舗の設計・施工や各種業務用機器のメンテナンスなど、時流に合った商品・サービスでトータルソリューションを提供しています。

URL：https://www.fujitaka.com/







情報提供元： ＠Press