日本茶つくり体験


ご自身で合組(ブレンド)

株式会社テックリンク(本社：東京都大田区、代表取締役：坂 憲一)が運営する体験型日本茶カフェ「リルートカフェ自由が丘」は、日本茶をベースに、ハーブ、穀物、スパイスなどの素材を自分自身で選び、世界にひとつのオリジナルティーをつくる新しい日本茶体験「MY TEA」を2026年10月より開始します。



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日本茶つくり体験



リルートカフェ自由が丘では、日本茶を「飲む・食べる・体験する」をコンセプトに、ほうじ茶焙煎や練り切り上生菓子づくり、日本茶の飲み比べなど、日本茶と日本文化を五感で楽しむ体験を提供してきました。

今回新たにスタートする「MY TEA」は、好きな素材をただ混ぜるだけのブレンド体験ではありません。

茶葉を選ぶ。

香りと味をつなぐ。

自分らしさを加える。

そして、自分だけの配合をつくる。

完成したMY TEAには一つひとつ「RECIPE No.」を発行し、詳細な配合レシピはリルートカフェ自由が丘で保管します。

お客様には、完成したMY TEAの名前とRECIPE No.を記載した専用の「MY TEA CARD」をお渡しします。

さらに、自分で合組したMY TEAは、和柄のお茶缶に詰めてプレゼントします。

体験したその日だけで終わらず、自分でつくったお茶が、その人の日常のお茶になっていく。そんな新しい日本茶体験を目指します。





■ BASE・BRIDGE・CHARACTER。3つの役割からMY TEAをつくる

MY TEAでは、使用する茶葉や素材を、



「BASE TEA」

「BRIDGE TEA」

「CHARACTER TEA」



という3つの役割に分けて考えます。

BASE TEAは、リルートカフェ自由が丘で使用している



・茎茶

・ほうじ茶

・和紅茶



の3種類から1種類を選びます。

次に、日本茶とさまざまな素材の味や香りをつなぐ「BRIDGE TEA」を1種類選択。

さらに、季節に合わせて用意した素材の中から、自分らしい味や香りをつくる「CHARACTER TEA」を最大3種類選びます。

素材は、カモミール、ルイボス、ローズレッド、掛川生姜、レモンマートル、ラベンダー、シナモン、ハトムギ、玄米、柚子、黒豆、ハニーブッシュなど、約10～20種類を目安に用意します。※使用する素材は季節・仕入れ状況等によって変更となります。



MY TEAは、ハーブティーをつくるための体験ではありません。

あくまでも主役は日本茶。

日本茶を土台にしながら、自分の好みや感覚を重ねていきます。





■ 同じ素材でも、同じMY TEAにはならない

選んだCHARACTER TEAには、

MAIN ― 一番感じたいもの

SECOND ― 次に感じたいもの

ACCENT ― 少しだけ加えたいもの

という役割をつけます。

どの素材をMAINにするのか。

どれをSECONDにするのか。

どれをACCENTとして加えるのか。

選ぶ素材が同じでも、それぞれにどんな役割を持たせるかによって、完成するMY TEAの個性は変わります。

「何を選ぶか」だけではなく、「何を一番感じたいか」を考えることもMY TEAの楽しさです。

会場には素材選びのヒントとなる「ブレンド早見表」も用意します。



「朝、すっきりと一日を始めたい」

「仕事の合間に気分を切り替えたい」

「食後にゆっくり楽しみたい」

「一日の終わりに落ち着いた時間を過ごしたい」



など、これから過ごしたい時間を思い描きながら素材を選ぶこともできます。





■ 30gの「私のお茶」を合組。和柄のお茶缶で持ち帰り

選んだBASE TEA、BRIDGE TEA、CHARACTER TEAを組み合わせ、合計30gのMY TEAを自分自身で合組(ブレンド)します。

完成したMY TEAはその場で抽出し、リルートカフェ自由が丘のお菓子と一緒に試飲。

香りや味わいを自分の舌で確かめます。

そして、完成したMY TEAは和柄のお茶缶に詰めてプレゼントします。

茶葉だけを持ち帰るのではなく、自分でつくったMY TEAを、お茶缶とともに記念として持ち帰ることができます。



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ご自身で合組(ブレンド)



■ RECIPE No.で「あの日の私のお茶」をもう一度

完成したMY TEAには、自分自身でBLEND NAMEをつけます。

使用した茶葉や素材、それぞれの配合はリルートカフェ自由が丘で記録・保管し、一つひとつに固有の「RECIPE No.」を発行します。

お客様には、BLEND NAMEとRECIPE No.を記載した「MY TEA CARD」をお渡しします。

体験後に、

「また、あのお茶を飲みたい。」

と思ったときには、MY TEA CARDに記載されたRECIPE No.を使ってオンラインショップから追加注文することができます。

店舗で保管するレシピデータをもとにMY TEAを再度合組し、ご自宅へお届けします。

つくる。

味わう。

持ち帰る。

そして、また注文する。

体験で生まれた一杯を、その日の思い出だけにしない仕組みです。





■ 第二弾――「私のお茶」が、誰かのお茶になる

さらにMY TEAでは、第二弾として、参加者自身が生み出したオリジナルブレンドを、リルートカフェ自由が丘のオンラインショップで販売できる仕組みを予定しています。

販売を希望するMY TEAについては、リルートカフェ自由が丘が味わい、品質、原材料、再現性など商品化に必要な確認を行い、販売可能と判断したものをオンラインショップへ掲載します。

そのMY TEAが購入された場合、販売価格の10～15％相当を、オンラインショップで利用できるポイントとして考案者へ付与する仕組みを予定しています。

自分のためにつくったお茶が、誰かに選ばれるお茶になる。



MY TEAは、

「私のお茶をつくる体験」から、「私のお茶が誰かに届く体験」へ。

自分の感性から生まれた一杯が、誰かの日常へつながっていく新しい参加型の日本茶文化を目指します。

※第二弾の開始時期、販売条件、ポイント付与条件等の詳細は今後発表予定です。





■ 代表コメント

株式会社テックリンク

代表取締役 坂 憲一

「私たちは、お茶を販売することだけを目的としてリルートカフェ自由が丘をつくったわけではありません。

一杯のお茶には、品種、農家、土地、製茶、仕上げ、そして淹れ方まで、本当にたくさんの違いがあります。

MY TEAでは、その面白さを難しい知識として覚えるのではなく、実際に茶葉を見て、香りを感じ、自分で選び、自分の舌で確かめてもらいたいと考えました。

そして、体験したその日だけで終わらせたくありません。

自分でつくったお茶を和柄のお茶缶に入れて家に持ち帰り、翌朝に飲む。仕事の合間に飲む。大切な人と一緒に飲む。そして、なくなったらもう一度注文する。

さらに、自分がつくったお茶が誰かに選ばれ、その人の日常の一杯になったら、それはとても面白いことだと思います。

MY TEAが、その方の暮らしの中に『お茶のある生活』が生まれる最初の一杯になればと思っています。」





■ MY TEA 体験概要

体験名 ： MY TEA｜五感で楽しむ、わたしだけの日本茶づくり体験

開始 ： 2026年10月1日から体験開始

開催日 ： 営業日(事前予約制)

開始時間： 13：30

所要時間： 100分

定員 ： 最大8名

料金 ： 1名 8,800円(税込)



内容：

・BASE TEA選び

・BRIDGE TEA選び

・CHARACTER TEA選び(最大3種類)

・MAIN・SECOND・ACCENTの決定

・30gのMY TEAを合組

・完成したMY TEAを試飲

・リルートカフェ自由が丘のお菓子

・BLEND NAME決定

・RECIPE No.発行

・MY TEA CARDのお渡し

・オリジナルMY TEAを和柄のお茶缶に詰めてプレゼント

・詳細なレシピデータの店舗保管



追加注文：

リルートカフェ自由が丘オンラインショップより注文可能。MY TEA CARDに記載されたRECIPE No.をもとに、店舗で保管しているレシピからMY TEAを再現し、ご自宅への配送に対応します。



オンラインショップ：

リルートカフェ自由が丘「蒸翠-茶葉オンラインショップ」

https://reroute-cafe.com/online



第二弾：

希望する参加者のMY TEAについて、リルートカフェ自由が丘による商品化確認を経たうえで、オンラインショップでの一般販売を予定しています。

販売された場合は、販売価格の10～15％相当をオンラインショップで利用できるポイントとして考案者に付与する仕組みを予定しています。

※第二弾の開始時期、販売条件、ポイント付与条件等は変更となる場合があります。





■ 店舗概要

店舗名 ： リルートカフェ自由が丘

所在地 ： 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-5-10 COMS自由が丘 B1

コンセプト： 日本茶を「飲む・食べる・体験する」

営業時間 ： 11：00～17：00(L.O.16：00)

定休日 ： 日曜日

運営会社 ： 株式会社テックリンク

代表取締役： 坂 憲一





■ 会社概要

商号 ： 株式会社テックリンク

代表者： 代表取締役 坂 憲一

所在地： 〒144-0054 東京都大田区新蒲田1-13-2 5F

設立 ： 2003年10月

情報提供元： ＠Press